Un plato de pollo facilito, riquísimo y lleno de matices.
¡Buen provecho!
INGREDIENTES:
-400 gr. de pechuga de pollo.
-1 bote mediano de piña al natural.
-2 zanahorias grandes.
-1 cucharadita de maicena.
-1/2 cucharadita de hierba limón en polvo.
-1/2 cucharadita de jengibre en polvo.
-1/2 cucharadita de curry.
PREPARACION:
Cortar la pechuga en tiras, la zanahoria en juliana y las rodajas de piña en gajos.
Poner el wok al fuego con un chorro de aceite de sesamo y añadirle la zanahoria dejando rehogar unos minutos.
Incorporarle la piña y dejar rehogar unos minutos mas.
Añadir el pollo y sofreir todo junto. Agregar la hierba limon, el jengibre, el curry, la salsa de ostras, sal y el jugo de la lata de piña con la maicena disuelta en un poco. Dejar cocer un par de minutos para que se tomen los sabores.
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