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POLLO CON PIÑA

En el verdadero amor, es el alma quien envuelve al cuerpo. FRIEDRICH NIETZSCHE

Un plato de pollo facilito, riquísimo y lleno de matices.

¡Buen provecho!

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INGREDIENTES:

-400 gr. de pechuga de pollo.

-1 bote mediano de piña al natural.

-2 zanahorias grandes.

-1 cucharadita de maicena.

-1/2 cucharadita de hierba limón en polvo.

-1/2 cucharadita de jengibre en polvo.

-1/2 cucharadita de curry.

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PREPARACION:

Cortar la pechuga en tiras, la zanahoria en juliana y las rodajas de piña en gajos.

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Poner el wok al fuego con un chorro de aceite de sesamo y añadirle la zanahoria dejando rehogar unos minutos.

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Incorporarle la piña y dejar rehogar unos minutos mas.

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Añadir el pollo y sofreir todo junto. Agregar la hierba limon, el jengibre, el curry, la salsa de ostras, sal y el jugo de la lata de piña con la maicena disuelta en un poco. Dejar cocer un par de minutos para que se tomen los sabores.

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Archivado en: Carne y Pescado Tagged: carne, curry, hierba limon, jengibre, piña, pollo, wok, zanahoria
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