Ingredientes:
1 piña
media cebolla
5 contramuslos en trozos
sal
pimienta
aceite
picamos la cebolla y en una sarten con aceite la ponemos a sofreir a fuego lento, salandola previamente
echamos el pollo y lo salpimentamos y lo vamos friendo
mientras se frie el pollo abrimos la piña en dos mitades
marcamos unos dados con un buen cuchillo
y los quitamos con la ayuda de una cuchara
hasta que vaciemos la piña, piña que reservaremos ya que sera luego el plato
una vez frito el pollo echamos la piña
empezara a soltar bastante jugo
pues dejar que el pollo cueza en ese jugo hasta que se reduzca la salsa
y listo, a servir en las piñas y a comer
¡BUEN PROVECHO!