Ingredientes:
140gr de pechuga de pollo
1 cucharada de mostaza
1/2 vaso de Arroz Basmati
1/2 vaso de piña en trozos (recién cortada)
1/2 taza de pimientos en trozos
Condimentos al gusto : 1 cucharadita de comino , 1 piza de sal , Pimienta
Preparación:
1- Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños.
2 Impregna 1 cucharada de mostaza en los trozos de pechuga de pollo y agregar condimentos.
3- Cortar los pimientos y piña fresca .
4- Poner sartén a fuego medio y rocie ligeramente con aceite de coco .
5- Agregue el pollo a la sartén y cocine por todos los lados . Cuando el pollo esté casi hecho, aumentar el fuego y echar en trozos la piña y pimientos . Tenga cuidado de no permitir que se filtre un exceso de agua de la piña en la sartén .
6- Revuelva rápidamente con una espátula mientras se van haciendo los trozos de la de piña y pimientos. Esto debe tomar de 3 a 5 minutos . Tenga cuidado de no quemar la pechuga de pollo .
7- Sirva sobre arroz y disfrutar!
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