Hace mucho que no publico ninguna receta, pero tengo tanto trabajo que cuando llego a casa lo que quiero es descansar.Esta receta esta espectacular, me la paso mi amiga Esmeralda que la vio por internet, tiene trabajo pero merece la pena.
INGREDIENTES:
12 Muslos de pollo
Champiñones
1 pimiento rojo
200 ml de tomate frito
200 ml de mata para cocinar
1 cebolla
aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Echamos en una olla aceite de oliva. colocamos los muslos y ponemos la cebolla cortada en circulos, tapamos y ponemos al fuego 20 minuitos. Cuando se doren los muslos les damos echamos el pimiento en tiras y los champiñones laminados, tapamps otros 20 minutos. Pasados los 20 minutos echamos el tomate, la nata (crema de leche) y tapamos 10 munitos. Listo, lo poedeis acompañar con lo que mas os guste.
Fuente: este post proviene de Las Creaciones de María José, donde puedes consultar el contenido original.
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