Una receta deliciosa que le gustará muuucho a los peques y, por qué no preparársela en una especial ocasión? Ya veréis qué receta más sencilla y cómo os va a sorprender su sabor.
Seguro que repetiréis!!
Ingredientes:
360 gr. de espaguetis
200 gr. de gambas peladas
100 ml. de nata (crema de leche) líquida para cocinar
200 gr. de tomate triturado
Ajo en polvo
50 ml. de vino blanco
Perejil picado
2 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta
Sal
Preparación:
Echamos el aceite en una sartén y cuando esté caliente, echamos el ajo en polvo; después de unos segundos, añadimos el tomate, tapamos y sofreímos durante 10 minutos.
Añadimos el vino y cocemos hasta que se evapore. Incorporamos las gambas, y proseguimos con la cocción durante 4 minutos.
Salpimentamos, añadimos la nata (crema de leche), echamos un poco de perejil picado, y dejamos cocinar, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese un poco.
Ponemos una olla con bastante agua al fuego, con un chorro de aceite y un puñado de sal. Cuando empiece a hervir, echamos los espaguetis, y los dejamos cocinar durante 8 minutos (si no queréis que se os peguen, podéis ver este truco). Los sacamos y escurrimos.
Solo nos queda servir en el plato los espaguetis, echar por encima la salsa y espolvorear un poco de perejil picado.
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