Espaguetis de calabacín con angulas sucedáneas y gambas

Empezamos la semana con una comida sana para contrarrestar los excesos del fin de semana. La receta la tomé prestada de la web Cookpad de la usuaria Gemma Solanesp pero con alguna modificación. Nos ponemos delantales y ¡a cocinar!



Ingredientes

1 calabacín grande.
Guindilla al gusto (yo no la he echado).
4 ajos.
10 gambones pelados o gambas alguna más.
1 pizca pimentón dulce de la Vera.
100 gr de angulas sucedáneas.

Sal.
Aceite de oliva.

Perejil.

Preparación

Lavamos muy bien el calabacín y con ayuda de una mandolina cortamos los espaguetis. Secamos en papel absorbente para eliminar la mayor cantidad de agua.

En un sartén doramos los ajos machacados con un poco de perejil, una vez que estén listos, añadimos el pimentón, movemos, añadimos los gambones y salteamos durante un minuto.

Añadimos las angulas sucedáneas, dejamos un minuto más.

Añadimos los espaguetis, salamos y dejamos hasta que estén tiernos.

Servir y ¡a disfrutar!.

Fuente: este post proviene de Las Recetas de Masero, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola a tod@s Esta tarta, es la tarta de Daniela del año pasado, pensé que la había publicado y al final se me había pasado. El otro día, buscándola en el blog para enseñársela a una compañera, me di c ...

Hola amig@s, Antes de nada, ¡¡feliz año a tod@s!! Nuestra primera receta del año son unos deliciosos jamoncitos de pollo al horno, un clásico que es muy fácil de hacer y te resuelve la comida ya sea d ...

Recomendamos

Relacionado

Campañas Ensaladas y Verduras Pescados y Mariscos ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar unos deliciosos ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON GAMBAS. Este es un plato nutritivo, saludable, ligero, pero sobre todo, está delicioso!! Os hemos preparado este vídeo para que podáis ver la elaboración paso a paso, gracias a todos los que ya nos seguís en nuestro canal de Youtube, porque nos ayudáis a mejorar y nos motiváis a seguir compartiendo nuestras recetas c ...

cocina internacional primeros platos primeros platos de pescado ...

Ingredientes espaguetis con calabacín y gambas para 4 personas: 400 gr. de pasta linguine o espaguetis, 2 calabacines, 20 cigalas o gambones, 1 rodaja de puerro, guindilla/picante, caldo de crustáceos (aquí la receta), perejil, sal y aceite. Los espaguetis o linguine con calabacín y cigalas o gambones, es un maridaje muy común y usado en muchas casas italianas y en los últimos años, es un plato b ...

primeros platos segundos platos espaguetis de calabacín ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a comer en La Cocina de Enloqui unos saludables Espaguetis de calabacín con gambas. Es una receta muy sencilla y que tenemos preparada en muy poco tiempo pero que, gracias a una buena materia prima, nos ofrece unos resultados espectaculares. Hoy acompañamos la receta con el vídeo paso a paso, para que sea aún más fácil, gracias a todos los que nos seguís en youtube, por ...

Primeros platos Recetas aptas para celíacos Segundos platos ...

Espaguetis de calabacín con gambas y ajos tiernos Ultimamente se estan poniendo muy de moda los espaguetis vegetales y en especial los de calabacín. Pues esta semana me he querido subir al carro de las tendencias y os presento una receta muy sabrosa y sencilla de hacer. A nivel nutricional el calabacín es muy saludable ya que está compuesto en un 95% de agua y su aporte calórico es prácticamente n ...

Fitness Lékué Primeros Platos ...

Espaguetis de calabacín con gambas Lékué Receta de como hacer espaguetis de calabacín Hoy os traigo una nueva receta fitness y saludable. Esta receta es ideal para dietas bajas en carbohidratos y grasas. En general, es una receta perfecta para una cena ligera. Lo que os traigo es la nueva versión de la pasta convertida en verdura, los espaguetis de calabacín, que no deja de ser calabacín natural c ...

almendras calabacín cherrys ...

Una receta saludable de espaguetis pero sin espaguetis, seguro que no los echarás de menos porque está deliciosa y la repetirás muchas veces, Buen provecho!!! Menú: Espaguetis de calabacín y cherrys (250gr) Gambas (75gr) + queso Grana Padano (15gr) + almendras (15gr) Pan (comida 40gr, cena 20gr) Postre (Fruta o Yogur) Elaboración: Triturar: un puñado se albahaca fresca 15gr queso Grana Padano o P ...

allyour food bolognesa calabacin ...

La bolognesa que os muestro hoy es perfecta para comer sano y ademas disfrutar de ello, en lugar de acompañada por unos espaguetis de trigo duro, la hemos hecho con espirales de calabacín, y que queréis que os diga, creo que me gusta aun mas que la receta tradicional! Cuando queremos cuidar nuestra alimentación muchas veces pensamos en pechuga a la plancha y brocoli hervido, ojo! A mi me encanta e ...

primeros platos mariscos pastas

Hola a todos hoy volvemos con pasta y vamos con algo sencillito de hacer que nos gusta a todos por lo bien que contrasta. Quiero que sepais que vuelvo al trabajo despues del invierno en el que estamos cerrado, empiezo la temporada en mi hotel y lo que me gustaria deciros es que no os voy a dejar pero me resultara mas dificil de poder estar mas con vosotros como bien me gusta, espero me perdoneis y ...

primeros platos primeros recetas sanas ...

Que soy la loca de los cacharros lo sabe todo el mundo. Me encanta cualquier cosa relacionada con la cocina, y no me refiero a menaje, que también, sino a aparatos, robots, o como lo llaman los modernos "gadgets". Le tenía echado el ojo hace tiempo a este invento, un "sacapuntas" gigante para verduras. Es una pasada, hacer espaguetis o tallarines de algunas verduras es una f ...

espaguetis gulas principales ...

Unos espaguetis siempre son un plato muy recurrido y al que todos tiramos cuando no tenemos mucho tiempo y somos muchos a comer. En una de las últimas visitas que tuvimos en casa, sin tener muchos ingredientes, nos sacamos de la manga un plato que encanto a todos y que fue muy sencillo de realizar: espaguetis con gulas y salsa de Kiri. Como muchas otras veces, a la hora de cocinar es muy important ...