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ESPAGUETIS CON angulas sucedáneas Y GAMBAS



Hacía tiempo que no ponía un plato de pasta, no en casa...en el blog, en casa se come casi todas las semanas, a mis hijos les encanta. 

Hoy la vamos a hacer con angulas sucedáneas y gambas al ajillo, y si os gusta el picante, le ponéis a vuestro gusto. Yo le he puesto muy poquito porque a mi no me gusta demasiado. 

Los ingredientes son tan fáciles de conseguir y  su elaboración tan sencilla y rápida que no vais a poder resistiros a hacerla...bueno, eso suponiendo que os gusten las angulas sucedáneas y las gambas...claro!!

Vamos con la receta.

Ingredientes:

     -   150g de espaguetis secos

     -   300g de gambas peladas (yo congeladas)

     -   1 paquete de angulas sucedáneas (150-200g)

     -   1-2 guindillas cayenas (al gusto)

     -   3-4 ajos

     -   sal al gusto

     -   pimienta al gusto

     -   1 hoja de laurel

     -   agua

     -   aceite de oliva virgen

Cocemos los espaguetis en agua con sal y 1 hoja de laurel durante el tiempo que recomiende al fabricante, hasta que estén "al dente". Los escurrimos debajo del grifo con agua fría .

En una sartén ponemos un poco de aceite y sofreímos los ajos picados, añadimos las cayenas y cuando estén dorados, añadimos las gambas.



Dejamos que se hagan un poco las gambas y añadimos las angulas sucedáneas. Salpimentamos al gusto y seguidamente añadimos los espaguetis, les damos unas vueltas para que se integren los sabores y listos para servir.



¿Os apetece un plato?

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Etiquetas: generalpastas

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