ESPAGUETIS CON angulas sucedáneas Y GAMBAS

espaguetis con angulas sucedáneas y gambas

Una receta muy fácil de preparar, con ingredientes, como la pasta y el marisco, con excelentes beneficios: gran aporte de hidratos bajos en colesterol y proteínas.
Ingredientes:
300 gr. de espaguetis
100 gr. de angulas sucedáneas
100 gr. de gambas congeladas
Ajo en polvo
1 hoja de laurel
Agua
Sal
Aceite de Oliva


Preparación:

Cocemos los espaguetis en agua con sal, un chorro de aceite y una hoja de laurel, durante 8 minutos. Ecurrimos y reservamos.
espaguetis con angulas sucedáneas y gambas

En una sartén ponemos una cucharada de aceite y doramos el ajo; añadimos las gambas, y rehogamos.
espaguetis con angulas sucedáneas y gambas

Una vez que estén un poco hechas las gambas, incorporamos las angulas sucedáneas, removemos y añadimos seguidamente los espaguetis que teníamos reservados.
espaguetis con angulas sucedáneas y gambas

Les damos unas vueltas para que se mezclen los sabores, comprobamos la sal y emplatamos.
espaguetis con angulas sucedáneas y gambas

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