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Espaguetis al Ajillo con angulas sucedáneas y Gambas

espaguetis con angulas sucedáneas


Receta
Espaguetis al Ajillo con angulas sucedáneas y Gambas
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
15 minutos
Ingredientes
180gr angulas sucedáneas

2 dientes de Ajo

2 cucharadas de Aceite de oliva

1 Guindilla cayena

Gambas (frescas o descongeladas)

Espaguetis

Sal

Agua
Elaboración:

1. Ponemos a cocer la pasta en agua hirviendo con un poco de sal. Mientras se cuece, preparamos las angulas sucedáneas.

2. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol el aceite y calentamos. Programamos cocción lenta P1, 130º, 3 minutos.

3. Añadimos el ajo cortado en láminas finas. Programamos cocción lenta P1, 130º, 7 minutos.

4. Añadimos las gambas. Programamos cocción lenta P1, 130º, 2 minutos.

5. Añadimos las angulas sucedáneas y la guindilla. Programamos cocción lenta P1, 130º, 2 minutos.

6. Cuando la pasta esté lista, escurrimos y repartimos las raciones en los platos. Servimos los espaguetis con las angulas sucedáneas y las gambas por encima.

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