Cocina

Recetas Cuisine Companion Idea guardada 3 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Espaguetis con verduras y gambas al toque oriental

espaguetis orientales


Receta
Espaguetis con Verduras y Gambas al Toque Oriental
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
200gr de Espaguetis

Aceite de oliva

½ Cebolla

½ Calabacín

½ Zanahoria

1-2 dientes de Ajo

50rg de Brotes de soja en conserva

50gr de Bambú en conserva

50gr de Champiñones frescos

80gr de Gambas frescas peladas

1 chorrito de vino chino o Jerez seco

2 cucharadas de Salsa de ostras

2 cucharadas de Salsa de soja

1 cucharada de maicena

Pimienta blanca

1 cucharada de miel
Elaboración:

1. En un recipiente mezclamos la salsa de ostras, la salsa de soja, la maicena, la pimienta y la miel. Removemos bien y reservamos.

2. Ponemos en el bol 2-3 cucharadas de aceite y calentamos (sin velocidad) 130º, 5 minutos. (Con tapón)

3. Mientras, con un cuchillo, picamos el ajo y cortamos la cebolla, el calabacín (con piel) y la zanahoria (pelada) en tiras finas. Quitamos el pie a los champiñones, lavamos y laminamos con el cuchillo. Reservamos todo.

4. Cuando el aceite se haya calentado, abrimos y equipamos con el mezclador. Incorporamos el ajo al bol y programamos cocción lenta P1, 130º, 5 minutos. (Sin tapón).

5. Añadimos los champiñones y cocinamos hasta que pierdan el agua. Programamos cocción lenta P1, 130º, 5 minutos aprox.

6. Añadimos las verduras reservadas (si es necesario, añadimos un chorrito de aceite). Programamos cocción lenta P1, 130º, 10 minutos.

7. Ponemos a cocer los espaguetis en agua hirviendo hasta que estén al dente. Si utilizamos pasta fresca de la que venden en refrigerados, podemos aprovechar para cocerla en el cestillo mientras se hacen las verduras que acabamos de poner en el bol. (se cocerá con el vapor que desprenden las verduras al cocinarse).

8. Por el bocal, vertemos el vino y programamos cocción lenta P1, 130º, 2 minutos.

9. Incorporamos los brotes de soja, el bambú, las gambas y la salsa que tenemos reservada. Programamos cocción lenta P1, 130º, 3 minutos.

10. Incorporamos al bol la pasta y mezclamos con velocidad 4-6 unos segundos, terminamos de mezclar con la espátula y servimos al momento.

La entrada Espaguetis con Verduras y Gambas al Toque Oriental aparece primero en Recetas Cuisine Companion.

Fuente: este post proviene de Recetas Cuisine Companion, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Empanada de Carne

Receta Empanada de Carne Autor RecetasCuisine Raciones 8-10 Tiempo 90 minutos (aprox.) Ingredientes Para la masa 50gr de Agua 50gr de Aceite de Oliva 90gr de Mantequilla 450gr de Harina de Fuerza 25gr ...

Tarta de Stracciatella

Receta Tarta de Stracciatella Autor RecetasCuisine Raciones 8-10 Tiempo 50 minutos aprox. (más reposo) Ingredientes 200gr de Galletas tipo María (1 paquete) 80gr de Mantequilla fundida 20gr de Cacao ...

Rollo de atún al vapor

Receta Rollo de Atún al Vapor Autor Claudia Paolini – Tarde de Tortas Fritas Raciones 8-10 Tiempo 60 minutos aprox. (más enfriado) Ingredientes 200gr de Atún fresco 200gr de Atún en aceite escur ...

Recomendamos

Relacionado

Cuisine Companion Marisco Moulinex ...

Espaguetis al Ajillo con angulas sucedáneas y Gambas

Receta Espaguetis al Ajillo con angulas sucedáneas y Gambas Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 15 minutos Ingredientes 180gr angulas sucedáneas 2 dientes de Ajo 2 cucharadas de Aceite de oliva 1 Guindilla cayena Gambas (frescas o descongeladas) Espaguetis Sal Agua Elaboración: 1. Ponemos a cocer la pasta en agua hirviendo con un poco de sal. Mientras se cuece, preparamos las angulas sucedáneas ...

Cuisine Companion Entrantes Marisco ...

angulas sucedáneas al Ajillo con Gambas

Receta angulas sucedáneas al Ajillo con Gambas Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 15 minutos Ingredientes 180gr angulas sucedáneas 2 dientes de Ajo 2 cucharadas de Aceite de oliva 1 Guindilla cayena Gambas (frescas o descongeladas) Elaboración: 1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol el aceite y calentamos. Programamos cocción lenta P1, 130º, 3 minutos. 2. Añadimos el ajo co ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Lomo con Verduras

Receta Lomo con Verduras Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 25 minutos Ingredientes 200gr Lomo de cerdo 1 Zanahoria 1 Calabacín pequeño ½ Cebolla Zumo de ½ limón 1 cucharada de Miel 1 Guindilla cayena (opcional) 1 chorrito de Vino blanco Aceite de oliva Sal Pimienta Elaboración: 1. Cortamos el lomo en tiras finas y reservamos. 2. Raspamos las zanahorias, quitamos las puntas del calabacín, lava ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Chop Suey de Ternera

Receta Chop Suey de Ternera Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 40 minutos aprox. (más reposo) Ingredientes 400gr (aprox.) de Filetes de ternera 50gr de Brotes de soja en conserva 50gr de Bambú en conserva ½ Cebolla ½ Calabacín ½ Zanahoria 1-2 dientes de Ajo 1 chorrito de Jerez o brandy Aceite de oliva Para la salsa 2 cucharadas de Salsa de soja 2 cucharadas de Salsa de ostras 1 cucharada de Ma ...

recetas de primeros pastas

Espaguetis con gambas y verduras

Ver el video de esta recetaEspaguetis con gambas y verduras, deliciosos y tan rápidos de preparar que no tendrás excusa para hacerlos. Ingredientes: . 200 g Espaguetis 1 Cucharada sopera de sal (Para el agua de cocer los espaguetis) 200 g Gamba pelada 2 Pimientos verdes medianos o 1 grande 1 Cebolla o cebolleta mediana 100 gSetas (Las que más os gusten) Abundante agua para cocer los espaguetis ...

Arroz Cuisine Companion Marisco ...

Arroz Cremoso con Sepia y Gambas

Receta Arroz Cremoso con Sepia y Gambas Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 40 minutos (aprox.) Ingredientes 175gr de Arroz bomba 100gr de Gambas 1 Sepia pequeña limpia 1 diente de Ajo 1 Tomate (la pulpa) Perejil picado Unas hebras de azafrán 50ml de Caldo de pescado Aceite de oliva 60ml de Agua Sal Pimienta Elaboración: 1. Calentamos en una sartén 30ml de aceite. Ponemos las gambas y doramos 1 ...

recetas de primeros caseras cocina para solteros ...

Espaguetis con verduras y gambas

Espaguetis con verduras y gambas Como ya sabéis somos muy de pasta, aunque la comemos con moderación no encanta. Esta pasta con verduras es otra de nuestras recetas habituales, queda un plato ligero y muy, muy sabroso. Mi marido os dirá que prefiere cualquier otro tipo de pasta de estos que ya he publicado: "Pasta all"Amatriciana", "Macarrones con caldo y carne", "Esp ...

Cuisine Companion Moulinex Pasta ...

Espaguetis con Salsa de Tomate y Albahaca

Receta Espaguetis con Salsa de Tomate y Albahaca Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 30 minutos Ingredientes Espaguetis ½ Cebolla 1 diente de Ajo 2 o 3 cucharadas de Aceite de oliva 6 hojas de Albahaca 500gr de Tomates maduros 1 cucharada de Azúcar moreno (o blanco) Sal Pimienta Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade, ponemos la cebolla y el ajo. Picamos con PULSE unos se ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Espaguetis con Bacon, Champiñones y Roquefort

Receta Espaguetis con Bacon, Champiñones y Roquefort Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo Ingredientes Para hacer la pasta fresca 200gr de Harina 2 Huevos Para el resto de la receta ½ Cebolla Aceite de oliva 100gr de Bacon el taquitos (o unas lonchas troceadas) 80gr de Champiñon fresco (o una lata pequeña si no tenéis fresco) 100gr aprox. de Queso roquefort 200ml de Nata para cocinar Sal Pimien ...

Cuisine Companion Moulinex Pasta ...

Espaguetis con salsa de calabaza y pepinillos

Receta Espaguetis con Salsa de Calabaza y Pepinillos Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 35 minutos (aprox.) Ingredientes 180gr de Espaguetis (u otra variedad de pasta parecida) 220gr aprox. de Calabaza ½ Cebolla 1 diente de Ajo 150ml  de Cerveza negra 40gr aprox. de Pepinillos Sal Pimienta Aceite de oliva Hola! Esta receta que os traigo de espaguetis con salsa de calabaza y pepinillos, es del ...