Receta
Garbanzos con Gambas
Autor
Inma
Raciones
1-2
Tiempo
40 minutos (aprox.)
Ingredientes
1 bote de Garbanzos
½ Cebolla
1 Zanahoria
½ Pimiento
200ml de Tomate frito
3 cucharadas soperas de Aceite
1 pastilla de Caldo de pollo
1 vaso de Gambas peladas
1 vaso de Agua
Elaboración:
1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Pelamos la cebolla y cuarteamos. Limpiamos la zanahoria y partimos en 4 trozos, lo mismo con el pimiento. Picamos con PULSE (velocidad 13 en el modelo i-Companion) 20 segundos.
2. Cambiamos la cuchilla por el mezclador. Añadimos el aceite y sofreímos. Programamos velocidad 1, 130º, 10 minutos.
3. Agregamos los garbanzos, las gambas y el tomate frito. Programamos velocidad 1, 130º, 10 minutos.
4. Añadimos el agua y la pastilla de caldo de pollo. Programamos cocción lenta P3, 95º, 20 minutos.
Nota: Se pueden añadir unas gotitas de tabasco para darle el chispazo.
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