comunidades

Garbanzos con espinacas, pasas y piñones



Receta
Garbanzos con Espinacas, Pasas y Piñones
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
1 Cebolla o cebolleta mediana

1-2 dientes de Ajo

Aceite de oliva

¼ cucharadita de Pimentón de La Vera (dulce o picante)

2 cucharadas de Salsa de Tomate frito

200gr de Espinacas frescas

300gr de Garbanzos cocidos

Sal

Pimienta

1 cucharadita de Semillas de amapola (opcional)

Unos 30gr de Pasas

Unos 30gr de Piñones
Hola! Quien me conoce, sabe que nunca he sido muy amiga de las espinacas, es más nunca las he podido ni ver. Pero todos cambiamos, y si es para añadir nuevas cosas a nuestros menús, pues bienvenidos sean estos cambios.

Mi reconciliación con ellas comienza al prepararlas con pollo en forma de hamburgesas (aquí la receta). Un plato que se ha convertido de los habituales en casa, sobre todo desde que quiero comer comer más sano. Después vino la tortilla, y mira tú por donde, que también me gusta.

Por seguir con el idilio tardío que me traigo con esta verdura, me decidí a prepararlas con unos garbanzos, y así tomar un plato nutritivamente muy completo que me ayudará en mi camino por seguir perdiendo peso.  El resultado, fantástico! Para darle un poco de alegría, le añadí también las pasas y los piñones.

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrabalde. Ponemos en el bol la cebolla y el ajo y picamo con PULSE unos segundos. (Velocidad 13 en el modelo i-Companion)

2. Cambiamos la cuchilla por el mezclador y añadimos un par de cucharadas de aceite. Programamos cocción lenta P1, 130º, 5 minutos. (Sin tapón todos los pasos)

3. Añadimos el pimentón y programamos velocidad 2, 95º, 30 segundos.

4. Añadimos la salsa de tomate y programamos velocidad 2, 95º, 1 minuto.

5. A continuación, incorporamos las espinacas que tendremos lavadas y escurridas. Programamos cocción lenta P1, 130º, 10 minutos. Al terminar, vemos cómo han reducido y si lo vemos bien, lo dejamos tal cual; si no, programamos 5 minutos más de tiempo con el mismo programa.

6. Añadimos los garbanzos cocidos y sal al gusto. Programamos cocción lenta P1, 130º, 5 minutos.

7. Por último, añadimos las pasas y los piñones y programamos velocidad 2, 100º, 2 minutos.

Nota:  Si utilizamos los garbanzos cocidos de bote, lo primero que haremos será ponerlos en un escurridor y enjuagarlos bajo el agua del grifo. Los dejaremos escurriendo hasta que toque añadirlos al bol.

.

Fuente: este post proviene de Recetas Cuisine Companion, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Receta Arroz con Secreto de Cerdo Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo Ingredientes 1 filete de Secreto de cerdo 1/2 Cebolla 1 Pimiento verde italiano pequeño 1 Tomate rallado 1 cucharadita de pulp ...

Receta New York Cheese Cake Autor RecetasCuisine Raciones 8-10 Tiempo Ingredientes Para la base 125gr de Harina 50gr de Azúcar Unas gotas de esencia de vainilla Ralladura de 1/2 limón 1 yema de Huevo ...

Recomendamos

Relacionado

Carne Cuisine Companion Legumbres ...

Receta Garbanzos con Costillas Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 35 minutos (aprox.) Ingredientes 400gr de Garbanzos cocidos 3-4 trozos de Costillas de cerdo por persona 1/2 Cebolla pequeña Aceite de oliva 1 Trozo de Pimiento rojo (40gr aprox.) 1 Tomate pelado 1 Hoja de Laurel Sal Pimienta Hiervas provenzales 1 chorrito de Vino blanco 500ml aprox. de Caldo de pollo (o agua y media pastilla de ...

Cuisine Companion Legumbres Marisco ...

Receta Garbanzos con Gambas Autor Inma Raciones 1-2 Tiempo 40 minutos (aprox.) Ingredientes 1 bote de Garbanzos ½ Cebolla 1 Zanahoria ½ Pimiento 200ml de Tomate frito 3 cucharadas soperas de Aceite 1 pastilla de Caldo de pollo 1 vaso de Gambas peladas 1 vaso de Agua Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Pelamos la cebolla y cuarteamos. Limpiamos la zanahoria y partimos e ...

Arroz Carne Cuisine Companion ...

Receta Risotto de Bacon y Roquefort Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 40 minutos (aprox.) Ingredientes ½ Cebolla Aceite de oliva 100gr de bacon en tacos 1 chorrito de Vino blanco 200gr de Arroz redondo 500ml de Caldo de carne 1 cucharadita de Mantequilla 20gr aprox. de Parmesano rallado 50gr aprox. de Roquefort Hola! Qué la CuCo borda los arroces, no es ninguna novedad, sólo hay que ayudarle ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Magro con Tomate Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 70 minutos (aprox.) Ingredientes ½ Cebolla 1 trozo de Apio (no muy grande) Aceite de oliva ½ Pimiento verde (pequeño) ½ Pimiento rojo 250gr aprox. de Magro de cerdo Sal Pimienta 1 cucharada bien colmada de Concentrado de tomate Agua Hola! Con esta receta que publicamos hoy de magro con tomate, os va a faltar pan para mojar en la salsa, ...

Cuisine Companion Legumbres Moulinex ...

Receta Marmitako de Salmón Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo 60 minutos (aprox.) Ingredientes 300gr de Lomos de salmón 1 bote de garbanzos cocidos 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo 2 Zanahorias 2 Pencas de apio 2 Tomates rallados (la pulpa) 2 dientes de Ajo 1 Puerro 1 Guindilla 1 cucharadita de pulpa de Ñora 100ml Vino blanco Perejil picado Aceite de oliva Sal Agua Elaboración: 1. Quitamos al ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Magro en Salsa Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 80 minutos (aprox.) Ingredientes 500gr aprox. de Magro de cerdo ½ Cebolla 1 Puerro 1 diente de Ajo Aceite de oliva 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde 1 Tomate grande 1 chorro de Vino blanco Sal Pimienta 1 pastilla de Caldo 1 Cucharada de pulpa de ñora Perejil Elaboración: 1. Equipamos el robot con el mezclador. Picamos el ajo menudo y la c ...

Arroz Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Arroz con Secreto de Cerdo Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo Ingredientes 1 filete de Secreto de cerdo 1/2 Cebolla 1 Pimiento verde italiano pequeño 1 Tomate rallado 1 cucharadita de pulpa de ñora 1/2 cucharadita de Pimentón de La Vera 160gr de Arroz redondo 700ml aprox. Caldo de carne o pollo Aceite de oliva Sal Pimienta Hola, después de mucho tiempo sin publicar, os traemos esta rec ...

Arroz Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Arroz con Verduras y Setas Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 45 minutos (aprox.) Ingredientes 1/2 Cebolla 1 diente de Ajo Aceite de oliva 1/2 Pimiento rojo 1/2 Pimiento verde 1 Tomate 125gr de Setas 160gr de Arroz bomba 60ml de Vino blanco 275ml de Caldo de verduras Unas hebras de azafrán Guisantes congelados (cantidad al gusto) Hola! No hay domingo sin arroz que dicen muchos, pero cua ...

Arroz Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Arroz con Bacalao y Patatas Autor Marta BD Raciones 4-6 Tiempo 60 minutos (aprox.) Ingredientes 200gr de Arroz 200gr de Bacalao 3 Patatas medianas 1 Cebolla 1 Tomate 1 hoja de Laurel 1 pizca de Sal 1 cucharadita de Pimentón 500ml de Caldo de pescado 4 cucharadas soperas de Aceite Hola! Hoy compartimos con vosotros esta receta de arroz con patatas y bacalao que nos enseña a preparar Marta BD ...

Cuisine Companion Light Marisco ...

Receta Guiso de Sepia y Gambas Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 50 minutos (aprox.) Ingredientes 2 Sepias medianas Aceite de oliva ½ Cebolla 1 Tomate maduro (no muy grande) 2 hojas de Laurel 1 cucharada rasa de Pimentón de la Vera Unas hebras de Azafrán 2 vasos de Caldo de pescado Un puñado de gambones congelados Sal Hola! Si os apetece preparar un guiso, pero que no sea muy contundente y co ...