comunidades

Magro con Tomate



Receta
Magro con Tomate
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
70 minutos (aprox.)
Ingredientes
½ Cebolla

1 trozo de Apio (no muy grande)

Aceite de oliva

½ Pimiento verde (pequeño)

½ Pimiento rojo

250gr aprox. de Magro de cerdo

Sal

Pimienta

1 cucharada bien colmada de Concentrado de tomate

Agua
Hola! Con esta receta que publicamos hoy de magro con tomate, os va a faltar pan para mojar en la salsa, aunque no es lo más acertado para cuidar nuestra línea, es imposible resistirse al pringoteo cuando tienes delante un plato así.

Lo he preparado con carne que tenía en el congelador, pero para la próxima, aprovecharé y lo haré con magro fresco, con más cantidad, para que me salgan raciones para congelar y gastar más adelante. Si lo hacéis así, doblando cantidades, en los pasos dos y tres, tal vez haya que aumentar el tiempo unos minutos.

Adelante con la receta!

Elaboración:

1. Equipamos el robot con el mezclador, ponemos en el bol la cebolla y el apio picado (podemos también picarlo con el robot con la cuchilla ultrablade y la tecla PULSE o velocidad 13 en el modelo i-Companion durante unos segundos) Añadimos un par de cucharadas de aceite de oliva y programamos cocción lenta P1, 130º, 7 minutos.

2. Mientras, picamos los pimientos. Añadimos al bol y programamos cocción lenta P1, 130º, 5 minutos.

3. Cortamos la carne en trozos de un bocado y salpimentamos al gusto. Añadimos al bol y programamos cocción lenta P1, 130º, 10 minutos.

4. Añadimos el concentrado de tomate y agua hasta casi cubrir los ingredientes. Mezclamos un poco con la espátula y programamos cocción lenta P2, 95º, 45 minutos.

5. Probamos la carne y si no estuviera bien tierna, o queremos que espese un poquito más la salsa, Programamos velocidad 3, 95º, 5 minutos. Volvemos a comprobar, y de ser necesario seguimos aumentando el tiempo en periodos de 5 minutos.

6. Ponemos al punto de sal y dejamos que repose unos minutos antes de servir las raciones. Aunque lo ideal es dejarlo de un día para otro, para que los sabores se asienten y esté más bueno.

.

Fuente: este post proviene de Recetas Cuisine Companion, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Receta New York Cheese Cake Autor RecetasCuisine Raciones 8-10 Tiempo Ingredientes Para la base 125gr de Harina 50gr de Azúcar Unas gotas de esencia de vainilla Ralladura de 1/2 limón 1 yema de Huevo ...

Receta Salchichas al Vino Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo 40 minutos (aprox.) Ingredientes 1 Cebolla 16 salchichas 150ml de Vino blanco 1 vaso de Caldo de carne (o agua y 1/2 pastilla de caldo) ...

Recomendamos

Relacionado

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Magro en Salsa Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 80 minutos (aprox.) Ingredientes 500gr aprox. de Magro de cerdo ½ Cebolla 1 Puerro 1 diente de Ajo Aceite de oliva 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde 1 Tomate grande 1 chorro de Vino blanco Sal Pimienta 1 pastilla de Caldo 1 Cucharada de pulpa de ñora Perejil Elaboración: 1. Equipamos el robot con el mezclador. Picamos el ajo menudo y la c ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Magro en Salsa Autor RectasCuisine Raciones 2 Tiempo 60 miutos (aprox.) Ingredientes 500gr de magro de Cerdo 1 Puerro (sólo la parte blanca) ½ Cebolla 5 Clavos Aceite de oliva 1 diente de Ajo 1 rebanada de Pan tostado (20gr aprox.) 5 granos de pimienta negra 50ml de Brandy 1 pastilla de Caldo de Carne 2 hojas de Laurel 1 pizca de Comino 2 cucharadas de Vinagre crianza El Guiso Hola! La rece ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Ternera Estofada con Patatas y Champiñones Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 65 minutos (aprox.) Ingredientes ½ Cebolla Aceite de oliva 500gr de Ternera para guisar 60ml de Vino blanco 75gr aprox. de Champiñón fresco Agua 1 cucharada de Bovril (concentrado de carne) 1 Patata 2-3 cucharadas de Guisantes cocidos Hola! Hoy publicamos una nueva receta de ternera estofada, esta vez la he pr ...

Carne Moulinex Platos Principales ...

Receta Ternera Guisada con Cerveza Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 90 minutos (aprox.) Ingredientes 500gr de Carne de ternera para guisar ½ Pimiento verde ½ Pimiento rojo 1 Tomate maduro (no muy grande) 500ml de Cerveza (hemos utilizado de doble malta tostada) ½ Cebolla 1 hoja de Laurel 2 cucharadas de Aceite de oliva 2 Patatas (no muy grandes) 1 Zanahoria Pimienta negra Sal Elaboración: 1. ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Pollo con Tomate Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 20 minutos (aprox.) Ingredientes 2 pechugas de Pollo 1/2 Cebolla 1/2 Pimiento rojo 1/2 Pimiento amarillo ¼ de Calabacín Aceite de oliva Sal Pimienta Orégano (u otras hierbas al gusto) 100gr de Tomate frito Hola! Hoy os traemos una receta que no puede ser más sencilla y socorrida a la vez. Se trata de un pollo con tomate muy fácil de pr ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Ternera con Cebolla Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 50 minutos (aprox.) Ingredientes 400gr aprox. de Filetes de ternera 1 cucharada de Miel 1 cucharada de Salsa de soja 1 cucharadita de Salsa de ostras (opocional) 1 cucharada de Brandy 1/2 Cebolla Aceite de oliva 125ml de Agua 1 cucharada rasa de Maicena 1 cucharadita de concentrado de carne Bovril Hola! Hoy os traemos una receta muy ...

Cuisine Companion Moulinex Pasta ...

Receta Tallarines con Boloñesa Picante y Teja de Parmesano Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 160 minutos (aprox.) Ingredientes 200gr  de Tallarines Sal Agua Para la boloñesa 250gr de Carne picada de ternera 250gr de Carne picada de lomo de cerdo 1 Zanahoria 1 tallo de Apio 1 Cebolla 1 Pimiento verde 1 diente de Ajo 1 cucharadita de mantequilla 1 chorrito de Aceite de oliva 1 chorro de vino bl ...

Uncategorized arroz Langostinos ...

Receta Arroz con Langostinos Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo Ingredientes 1/2 Cebolla 1 trozo de Pimiento rojo 1 hoja de Laurel 1 diente de Ajo (2 si son pequeños) 2 ramitas de Perejil 1 Tomate 160gr de Arroz redondo Unas hebras de azafrán o colorante 800ml aprox. de Caldo de pescado 75gr aprox. de Langostinos crudos Aceite de oliva Sal Hola! Hoy toca receta de arrocito, que me gusta mucho ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Fideos con Pollo Autor Marta MG Raciones 2-4 Tiempo 60 minutos (aprox.) Ingredientes 250gr de Fideos 300gr de Pollo Aceite de oliva 800ml de Caldo de pollo 1 Cebolla 1 Pimiento verde 1 trozo de Pimiento rojo 1 chorro de Vino blanco Sal Pimienta Colorante ¼ de pastilla de Caldo de carne 2 dientes de Ajo 1 cucharada sopera de Tomate concentrado (o 3 de tomate triturado) Elaboración: 1. Equipa ...

Arroz Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Arroz con Champiñones y Romero al Toque picante Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 40 minutos (aprox.) Ingredientes 180gr de Arroz redondo 1 diente de Ajo 1/2 Cebolla 1 Tomate maduro 3 hebras de Azafrán 50gr de Champiñones Aceite de oliva Sal Pimienta Chile molido (o cayena) 1 cucharadita de Bovril (o 1/2 pastilla de concentrado de carne) 800ml de Agua 1 ramita de Romero (más otra peque ...