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Espaguetis con Gambas y angulas sucedáneas

 


Hola a todos hoy volvemos con pasta y vamos con algo sencillito de hacer que nos gusta a todos por lo bien que contrasta.
Quiero que sepais que vuelvo al trabajo despues del invierno en el que estamos cerrado, empiezo la temporada en mi hotel y lo que me gustaria deciros es que no os voy a dejar pero me resultara mas dificil de poder estar mas con vosotros como bien me gusta, espero me perdoneis y por supuesto que no me voy pero si es verdad que no podre visitar mas de cuatro blog de mas de un@ de ustedes que bien merece la pena, por supuesto que seguire trayendo mas de mis recetas para todos ustedes por que me veo en la obligacion ya que sois muchos por lo que me haceis estar ahi.
Asi pues pasemos con esta nueva receta.
De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi

TIEMPO DE PREPARACION: 10 minutos
TIEMPO DE COCCION: 20 minutos

COMENSALES: 2 personas

INGREDIENTES

100 g Espaguetis
250 g Gambas
100 g angulas sucedáneas
3 dientes de Ajos
1 cda de Aceite de Albahaca
1 cdta de Pimienta negra

 


PREPARACION:

1º Cocemos la pasta dejandola al dente.
2º Pelamos las gambas y reservamos
3º Pondremos en una sarten los ajos laminados que se doren con un poco de aceite de oliva

 


4º Añadimos las angulas sucedáneas y las gambas


5º Añadimos la pasta, salpimentamos y aromatizamos con el aceite de albahaca


Buen provecho


   

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