Menú:
Espaguetis de calabacín y cherrys (250gr)
Gambas (75gr) + queso Grana Padano (15gr) + almendras (15gr)
Pan (comida 40gr, cena 20gr)
Postre (Fruta o Yogur)
Elaboración:
Triturar:
un puñado se albahaca fresca
15gr queso Grana Padano o Parmesano
15gr almendras al natural
1 ajo y 2 cucharadas de aceite se oliva o 2 cucharadas de adobo
sal
pimienta negra
1 chorrito de zumo de limón
Con un espiralizador hacer los espaguetis de un calabacín.
Sofreír 150gr de gambas peladas (congeladas) unos minutos.
Añadir los espaguetis, los cherrys y el pesto.
Remover unos minutos y salar en el último momento antes de retirar
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