Pasta con pesto de espinacas



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Menú:

Espinacas + cherrys (+150gr)

Carne picada rehogada (75gr) + nueces (15gr) + queso semigraso rallado (15gr)

Pasta (100gr) + Sin pan

Postre (resto de la naranja)
Ingredientes:

150gr espinacas

15gr nueces

Zumo de cuarto limón

Medio diente ajo (al gusto)

Media naranja cortada en vivo

Sal

Pimienta
Elaboración:

Triturar los ingredientes y al final añadir el queso rallado

Mezclar con la pasta
No te olvides:

El limón y la naranja ayudan a absorber el hierro de las espinacas.

La naranja sustituye el aceite.

Fuente: este post proviene de Menús saludables "El Método de la Báscula", donde puedes consultar el contenido original.
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