comunidades

Pollo con Verdura en salsa de soja.



Una receta muy fácil y muy rica, aparte de ser muy sana.
Ingredientes.
4 contramuslos de pollo.( Podemos poner, pechugas,muslo o lo que queramos)
1 Calabacin mediano
1 cebolla grande
2 o 3 Zanahorias.
( O una bolsa de salteado del Mercadona)
Medio vaso pequeño de soja.
Medio vaso pequeño de vino.
Ajo molido.
Podemos acompañar de cous-cous.
Cortamos la verdura en tiritas finas.


Se puede sustituir la verdura por una bolsa de salteado fresco del Mercadona, que ya viene cortada.Yo la utilizo algunas veces. 

Rehogamos la verdura, si es la del Mercadona, le añadimos mas cebolla, y esta la ponemos primero.Añadimos el pollo troceado y dejamos que se haga poco a poco tapado.


Cuando este rehogado, le añadimos el vino o Coñac y dejamos que evapore, después le ponemos la soja y dejamos como 10 minutos mas. Podemos acompañar de ensalada o cous-cous.





Fuente: este post proviene de La Cocina de Estela, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

A mi las verduras me encantan, todas, y la lombarda si como la coliflor y el repollo me encantan. Esta es una receta sencilla pero muy rica y sabrosa , diferente, me cansan un poco las ensaladas de le ...

Recomendamos

Relacionado

ajo cebolla champiñones ...

La salsa de soja... para mi... la gran desconocida!!!! Lo típico es que cuando vas a un restaurante chino a comer, pues te sacan la salsa de soja para acompañar a los platos pero a mi siempre me había parecido una salsa bastante fuerte y nunca me había hecho mucha gracia. De hecho, ahora me sigue pasando igual pero se puede comer en su justa medida. Pero lo dicho... aunque a mi no me gusten cierta ...

recetas de segundos segundos platos

Las bondades de la dieta mediterránea han tenido repercusión mundial y quizás sea una de las dietas más conocidas fuera de nuestras fronteras. Sin embargo, existen otras formas de alimentación igual de saludables, como puede ser la dieta oriental, rica en soja, pescado, vegetales y arroz, pero puede hacerse extensible a todo tipo de alimentación que mantenga un equilibrio de nutrientes. Aunque ...

recetas de segundos carnes cocina casera ...

En esta receta podemos usar cualquier parte del pollo, las alas, las pechugas, los muslos, y lo podemos cocinar en la cazuela o en el horno. Lo importante es macerar el pollo en la salsa un mínimo de media hora antes de cocinarlo, lo podemos preparar con mucha antelación si queremos más sabor. Los ingredientes necesarios para preparar el marinado para 1kg de pollo son: 5 dientes de ajo El zumo de ...

segundos platos carnes

CARNES Hoy toca Cous Cous y lo vamos a acompañar con Pollo, Piña y Curry. No tiene ninguna dificultad y lo mismo la podeis hacer mezclando todo con el cous cous que haciendolo cada cosa aparte que es como yo lo he realizado. Pero pasemos a esta sencillita receta para ver como lo he preparado. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACION: 10 minutos TIEMPO DE COCCION: 20 minutos ...

recetas cous cous pimiento rojo ...

Cous cous con verduras y salsa de soja Os traemos otra deliciosa receta, perfecta para preparar en muy poco tiempo. Gracias a los alimentos que usaremos para prepararla, nos beneficiaremos de todas las propiedades de esta sémola, los pimientos y la salsa de soja. Ingredientes (4 personas) 2 tazas de café de cous cous 2 tazas de café de agua 1 pastilla de caldo concentrado de pollo 1 pimiento roj ...

recetas de segundos carnes recetas ...

Seguramente en casa os pasará como a la mayoría de familias que cuando nos proponemos cocinar unas pechugas de pollo a la plancha pero no conseguir nunca darles un toque de gracia para que no nos resulten tan insípidas. Y para ello hoy os traemos una receta de pechuga de pollo al limón bien ricas. Pues bien nosotros en casa cocinamos la pechuga de pollo de forma muy sencilla, y muy sana, con un to ...

recetas de primeros días 'tengo que comer más sano' cebolla ...

En casa somos muy fans del cous cous, sobretodo mi Mixto a quien le chifla. Lo suelo hacer siempre con verduritas y salteado. Mi favorito es este cous cous con verduras y ajos tiernos, pero como no estamos en época de ajos tiernos, hoy os traigo otra manera de hacerlo. Un día de esos estresantes en los que vuelvo a casa y aún tengo mil cosas que hacer, entre ellas el tupper del día siguiente, deci ...

general carne

Ingredientes (para 4 personas): · 3 pechugas de pollo · Un puñado de clilantro picado · Jengibre rallado · 2 ajos · Sal · Pimienta · 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra · 2 cucharadas de salsa de soja · ½ cucharada de aceide de sésamo · 2 huevos · Panko (para el rebozado) · Aceite de girasol pa ...

recetas de segundos carnes cocina para solteros ...

Filete de pollo en salsa de zanahoria Llevo días dándole vueltas a la cabeza porque no sabía que receta preparar para el Reto Color y Sabor de temporada que organiza Pilar del blog "Postres Originales", este mes nos lanzaba dos propuestas, la zanahoria como verdura y el albaricoque como postre. Como el domingo publicaba la Carrot Cake de mi cumple hoy no sabía si publicar otro postre o ...

recetas de segundos carne frutos secos ...

Con esta receta convertiremos la triste pechuga a la plancha en algo muchísimo más rico. Vamos a cocinar unos trocitos de pollo con salsa satay y marinados con salsa de soja, una fusión de sabores que te va a encantar. ¡Presta atención porque la receta es tremendamente fácil! Cocinar el pollo a la plancha es muy aburrido a menos que añadas algunas especias o lo acompañes de salsas. La propuesta qu ...