Cocina

La maleta de Maggie Idea guardada 125 veces
La valoración media de 315 personas es: Excelente

Pollo con verduras en salsa agridulce

¿No sabes que preparar de comer hoy?…pues te damos una idea…con ingredientes que seguro que tienes en la despensa y en 20 minutos, tendrás listo para comer, un delicioso pollo en salsa agridulce.

Además, en sólo un plato, te beneficiarás de todas las propiedades del arroz, el pollo y las verduras. ¿Que más le puedes pedir a un plato?…seguro que dirás..”que sea sabroso”…y ¡si!, ¡su sabor te encantará!

Ingredientes (2 personas)

1 pechuga de pollo

Pimienta

Sal

Harina

aceite de oliva

¼ Cebolla

1/2 Pimiento verde

1/2 pimiento rojo

2 cucharadas de azúcar

3 cucharadas soperas de salsa de soja

2 cucharadas de vinagre tinto

2 cucharadas de tomate triturado natural

100ml de caldo de pollo

1 cucharadita pequeña de harina diluida en 50ml de agua
Preparación

Primero, lavaremos y cortaremos los pimientos, y los dejaremos reservados.

Pelaremos la cebolla y la cortaremos o la rallaremos, según como más os guste y lo dejaremos reservado.

Cortaremos el pollo en trocitos, lo salpimentaremos y lo iremos mojando en el huevo batido, después lo pasaremos por la harina y poco a poco, los añadiremos a una sartén con abundante aceite caliente.

Dejaremos que se vayan friendo por ambos lados y cuando los tengamos doraditos, los retiraremos del fuego y los dejaremos reservados.

Os dejamos la foto, para que veáis, como deben quedar.



En otra sartén, pondremos aceite, añadiremos la cebolla; junto con el pimiento rojo y verde.

Dejaremos que se vaya pochando la cebolla y se vayan haciendo los pimientos.

Añadiremos la salsa de soja, el vinagre, el azúcar, el tomate y dejaremos que se vaya cocinando mientras removeremos todos los ingredientes un poco, para que se mezcle todo bien.

Pasado unos 3 minutos aproximadamente, añadiremos el caldo de pollo, dejaremos 5 minutos más que se vaya reduciendo y después, incorporaremos la harina diluida en agua.

Incorporaremos el pollo, que teníamos reservado, iremos removiendo, mientras dejamos que se vaya reduciendo la salsa.

¡¡Pasados unos breves minutos y veáis que la salsa, queda con una textura de caramelo, ya lo tendréis preparado para degustar!!

Como veréis en la imagen, nosotras lo hemos acompañado de arroz, aunque puedes completar esta receta, como más te guste.



Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensalada de arroz con pavo

Esta ensalada de arroz con pavo, es perfecta para prepararla en pocos minutos, además obtendremos un plato muy completo, para llevar al trabajo, a la playa, piscina, etc. La hemos preparado con ingred ...

Arroz a la cubana

La receta que os traemos en esta ocasión es básica de la cocina: arroz a la cubana, que se elabora con arroz cocido, huevos fritos, plátano frito y salsa de tomate. Ingredientes: (4 personas) 300 gr. ...

Helado de plátano y frambuesa

Hoy os traemos este delicioso helado 100% natural, muy fácil de preparar con los niños y delicioso para merendar o como postre, además no importa que estés de dieta, ya que al tener ingredientes 100% ...

Recomendamos

Relacionado

Carnes recetas con verduras ...

Pollo con verduras en salsa agridulce

Pollo con verduras en salsa agridulce ¿No sabes que preparar de comer hoy?…pues te damos una idea…con ingredientes que seguro que tienes en la despensa y en 20 minutos, lo tendrás listo para comer. Además, en sólo un plato, te beneficiarás de todas las propiedades del arroz, el pollo y las verduras. ¿Que más le puedes pedir a un plato?…seguro que dirás..”que sea sabroso ...

segundos platos reto del mes de abril

Pollo con verduras en salsa agridulce

¡ Hay que ver la cantidad de recetas que hay para preparar un pollo ! Yo te traigo una de la cocina asiática realmente deliciosa. Puedes echarle las verduras que más te gusten, pero ten en cuenta que la zanahoria no solo le da vistosidad, sino también le aporta un punto de dulzor. Vamos a ver los ingredientes que vamos a usar. ¿ te pones el delantal ? Ingredientes: 500 gr de pechuga de pollo 200 g ...

agridulce pollo

Pollo en salsa agridulce

Aquí os traigo una receta oriental que se suele comer en los restaurantes chinos de nuestro país. Espero que os guste porque en mi casa encantó y eso que no soy mucho de cocina oriental. Con esta participó en el reto de Pepe Rodríguez, que patrocina Nutrave. Ingredientes: - 500 gramos de pechuga de pollo (cortado en cubos de unos 3 centímetros). - 2 huevos. - 3 cucharad ...

segundos platos carnes verduras ...

Pollo con bimi y verduras en salsa agridulce

Hoy es turno de introducir la primera receta en mi blog con Bimi la cual me ha sorprendido su buen contraste con la receta realizada en el que una pechuga de pollo, un variante de verduras frescas y una agridulce es mas que suficiente para deleitarnos con este excelente plato. Para los que aun la desconoceis es un cruce natural de dos verduras cruciferas como son la col china y el brocoli esta co ...

agridulce arroz auténtico ...

Pollo agridulce

Ingredientes: Pechuga de pollo (1) Salsa de soja (3 cs) Azúcar moreno (2 cs) Sal (1 cs) Vinagre de arroz (2 cs) Salsa de tomate frito o kétchup (2 cs) Vino oloroso de Jerez (1 cs) Maizena® (suficiente para rebozar) Pimiento verde (1) Pimiento rojo (1) Ajo (2) Jengibre (1 trozo, al gusto) Cebolla (1) Huevo (1) Cilantro fresco Semillas de sésamo Agua (150 ml, media taza) Aceite de girasol Preparació ...

primeros platos comida saludable pollo agridulce ...

Pollo agridulce

¡Hola!, hoy les digo como hacer un delicioso pollo agridulce, acompañado de verduras al vapor. LETS COOK!! INGREDIENTES: Para el pollo: - Dos pechugas de pollo, picadas en pequeños cuadros. - 2 Cucharadas de miel. - El jugo de 2 limones. - 1 Diente de ajo finamente picado. - 3 Cucharadas de ajonjolí. - 1 Cebollín finamente picado. Para las verduras al vapor: - 100grs. de pre-brocoli cocido. - 100g ...

recetas de segundos archivos de cocina aves ...

Pollo con piña en salsa agridulce

El pollo con piña, es de los platos más consumidos de la cocina asiática que se conocen por esta parte del mundo y de los que mayor éxito tienen, ¿Será porque sus sabores son simples y fácilmente reconocibles por los paladares occidentales?, lo cierto es, que tu mismo puedes prepararlo en cuestión de unos poco minutos y disfrutar de este magnifico plato, que, como la gran mayoría de estas recetas, ...

cocina internacional primeros platos pollo agridulce ...

Pollo Agridulce (estilo chino)

Hoy una de esas recetas que sólo con oír su nombre nos transporta al lejano oriente, Pollo agridulce, un plato muy rico y conocido de la cocina asiática. Ingredientes para: 2 comensales300 g. de pechuga de pollo 125 g. de pimiento 120 g. de piña 100 g. de cebolla un trocito de jengibre 1 diente de ajo una buena cantidad de maicena 1 cucharada de salsa de soja 1 chorrito de vino de arroz Chino (es ...

carnes cocina rústica guisos ...

Cerdo en salsa agridulce

Esta no es una receta oriental con jugo de piña, etc, no. Simplemente es un giro a la receta tradicional, pero añadiendo aromas orientales y árabes, no más y sin pretensiones. Para cuatro personas: 800 g. de cerdo en trozos grandes 2 cebollas cortadas en daditos, brunoise 3 dientes de ajo en láminas 4 cucharadas de tomate triturado 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 hojas de laurel To ...

general asiática internacional ...

Perca con salsa agridulce

Ahora que ya llega el fin de semana y tenemos un poquito más de tiempo para cocinar, me apetece comer de nuevo algo con sabor oriental, será que tengo mono? jejejeje Cuando vamos a los restaurantes chinos estamos acostumbrados a probar platos con salsa agridulce, pero normalmente, suele ser cerdo o pollo, aunque realmente allí acostumbran a comer mucho pescado y este también resulta un plato habit ...