Ingredientes para 2 comensales
Necesitamos dos pechugas de pollo bien hermosas sal pimienta cominos mostaza vino blanco y caldo de polloPues tenia yo un par de pechugas de pollo en la nevera y me ha dado por ponerme creativa, asi que aqui viene mi ultima idea.
Pollo en adobo.
Necesitamos dos pechugas de pollo, bien hermosas, sal, pimienta, cominos, mostaza, vino blanco y caldo de pollo.
Lavamos las pechugas de pollo con agua fria y las condimentamos con la sal, la pimienta, la mostaza en polvo y los cominos. Separamos y reservamos. En un bol aparte mezclamos el caldo (yo use un brick de caldo de el que viene hecho para cuatro pegugas, asi que calculad medio litro para dos peguchas) con el vino y echamos las pechugas para que maceren, una hora como minimo. A la hora sacamos las pechugas, las cortamos en trocitos y ponemos a hervir el caldo con el vino, cuando este caliente echamos el pollo hasta que este cocido. Queda de lujo y no lleva ni gota de aceite, probadlo y ya me contareis. Amor y buena cocina para todas.
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