Pollo en salsa

Pollo en salsa

Pollo en salsa
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

1/2 pollo en trozos medianos

1 cebolla rallada

1/2 carlota rallada

1 diente de ajo picado

50 ml. de vino blanco

1 hoja de laurel

1 pellizco de pimienta negra en grano

1 pellizco de romero, orégano o tomillo, al gusto

1 rama de perejil

1/2 cucharada de harina

1 vaso de caldo de pollo o de agua

Aceite y sal

PREPARACIÓN:

Dorar muy bien el pollo en el aceite y retirar, agregar el ajo y antes de que se queme se echa la cebolla, carlota, laurel, pimienta y la hierba aromática que más nos guste. Cuando esté bien hecho, se añade la harina se dan una vueltas y se pone el vino, dejar evaporar y se incorpora el agua o caldo.

Volver a colocar el pollo en la sartén y dejar hervir suavemente.

Una vez cocido el pollo y la salsa haya espesado, espolvorear con el perejil picado.

Fuente: este post proviene de Azafrán de hebra, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES: 120 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 200 gr. de azúcar blanco 200 gr. de queso Ricotta 3 huevos tamaño M 40 gr. de zumo de limón ralladura de 2 limones 220 gr. de harina 12 gr. ...

Natillas INGREDIENTES: 600 ml. de leche entera 70 gr. de azúcar blanca 10 gr. de Maizena 3 yemas de huevo tamaño L 1 ramita de canela piel de limón canela en polvo para adornar PREPARACIÓN: Separar u ...

INGREDIENTES: 280 gr. de harina 100 gr. de azúcar moreno 190 gr. de leche a temperatura ambiente 100 gr. de aceite de girasol 2 huevos a temperatura ambiente 2 cucharadas de zumo de limón 2 cucharadit ...

Etiquetas: CarnespolloSegundos

Recomendamos

Relacionado

Pollos y picantones

Pollo asado acompañado de cebollas francesas, jengibre, menta y tomillo. Una combinación de sabores muy ricos. +Ingredientes 1pollo de 1, 250 kgr Relleno para el pollo: 1 c/sanis en grano 1/2tomate 1/2limón Sal a gusto Para la salsa: al a gusto 3 c/saceite de oliva virgen 1/2limón en gajos Jengibre picado 9cebollas francesas 100 mlvino blanco 1 ramamenta 1 ramatomillo Limpiar el pollo del exceso ...

COCINA (THERMOMIX) MASAS Y PANES PRIMER PLATO

PIZZA DE POLLO Y VERDURAS A LA BARBACOA INGREDIENTES: Masa: 160 GRS. AGUA 10 GRS. DE LEVADURA FRESCA 250 GRS. HARINA DE FUERZA 1 PELLIZCO DE SAL Pollo: 1 o 2 CONTRAMUSLOS DE POLLO SIN PIEL NI HUESOS Y TROCEADITOS 1 PELLIZCO DE SAL 1 PELLIZCO DE PIMIENTA MOLIDA 2 CUCHARADAS DE SALSA BARBACOA Cobertura: 80 GRS. QUESO PARMESANO 60 GRS. PIMIENTO VERDE 60 GRS. PIMIENTO ROJO 60 GRS. CALABACIN 100 GRS. ...

recetas carnes pollo ...

Ingredientes para None comensalesAlitas de pollo 12 unidades salsa de soja 4 cucharadas ketchup 1 cucharada miel 1/2 de taza aceite de oliva 1 cucharada vinagre 2 cucharadas sal 1 pellizco ajo 1 pellizco Cortar las alitas de pollo por las articulaciones y limpiarlas de posibles plumas o impurezas. Por otro lado,mezclar la salsa de soja con el ketchup, la miel, el aceite y el vinagre en un bo ...

Muy rico y nutritivo seco de pollo Este es un plato muy nuestro sano y muy rico Ingredientes: 1/2 Pollo de granja 3 lbs De arroz flor 3 Tomates 2 Pimientos 3 Cabezas de cebolla colorada 6 Ramitas de yerbita 5 Cabezas de ajo grandes 1 Cubito de pollo Comino,sal,pimienta,cantidad,necesaria 3 Aguacates maduros 4 maduros medianos 1/4 de taza de chicha 1/2 cucharadita de ají peruano Preparación recet ...

recetas carnes pollo ...

Ingredientes para None comensalesMuslos de pollo 8 unidades ajo orégano 1 cucharadita comino molido 1 pellizco romero 1 pellizco tomillo 1 pellizco laurel 2 hojas zumo de limón 1/2 unidades ralladura de limón agua vino blanco 1/4 de vaso aceite sal pimienta Machacar en un mortero, todas las hierbas excepto el laurel, y los dientes de ajo con sal y pimienta, cuando esté todo bien mach ...

Carnes

La guindilla procede de América, traída a Europa por Cristóbal Colón en su segundo viaje, es conocida también por los nombres de "ajíes" y "chiles". Ingredientes 1 pollo troceado 150 ml de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla 4 ajos 1 cucharada de tomate frito El zumo de medio limón 1 cucharadita de mostaza Pimienta en grano 1 cucharadita de pimentón 1 guindilla o 2 pequeñas, ...

Carnes Pollo

Albóndigas de pollo y pavo en salsa INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 500 gr. de carne picada de pollo y pavo, mitad de cada una 2 lonchas de jamón serrano picado muy finamente 1 huevo Miga de pan Perejil Piñones tostados Sal y pimienta negra Harina normal PARA LA SALSA 1 zanahoria 1 cebolla 75 gr. de jamón serrano en taquitos 1 diente de ajo 1 hoja de laurel 1/2 vaso de vino blanco 1 pellizco de aza ...

Entrantes Inspiración

Ingredientes: 450 grs de higadillos de pollo 125 grs de mantequilla 50 grs de escalonias finamente picadas 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de tomillo seco 1/8 cucharadita de nuez moscada rallada 1/8 cucharadita de pimienta negra molida 4 cucharadas de vermut dulce tostadas, crackers para servir Elaboración: Secamos los higadillos. Derretimos 15 grs de mantequilla en una sartén a fuego mod ...

post navidad SALADO ...

Como plato de carne, os propongo una idea con pollo, porque no es necesario gastar mucho, lo importante es la gente con la que se celebra. El pollo en general gusta a todo el mundo desde los más peques de la casa, así que es buena opción para estos días. Para darle el toque festivo le acompañamos de frutos secos diversos, en casa de mis padres siempre hay dos bandejas en navidad, la de turrones, F ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Falso Carpaccio de Pollo Macerado Sobre Cama de Espinacas y Crema de Mostaza Autor Irene Requena Raciones Tiempo 70 minutos (aprox.) Ingredientes 2 Pechugas de pollo 1 taza de Salsa de soja 1 cucharadita de Jengibre molido 1 cucharadita de Ajo molido seco ½ cucharadita de Pimienta negra recién molida 1 cucharadita de Canela 1 cucharadita de Comino en grano 1 cucharadita de Tomillo seco 300 ...