La ventaja de esta carne es que tenemos muchas formas de prepararlo para no caer en el aburrimiento, se puede hacer asado, en guisos, es muy famoso frito y apanado o las famosas buffalo wings, aquien no le gustan? Esta vez te traigo una preparación económica y sencilla con un toque diferente para que sorprendas a todos en casa.
Si tienes algún invitado a cenar de seguro te ha de pedir la receta, queda de tu parte revelar el ingrediente secreto: sour cream (crema agria).
La crema agria es una crema de leche fermentada, de textura suave, aromática y sabor ácido.
Receta de pollo en sour cream
Ingredientes:
2 pechugas de pollo
1/2 taza de caldo de pollo
2 cucharads grandes de suor cream (crema agria)
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla chica
1 diente de ajo
Perejil fresco
Ajo en polvo
Sal y pimienta
Manos a la obra!
Retiramos la piel del pollo y cortamos las pechugas en tiras. Sazonamos con ajo en polvo, sal y pimienta.
En una sartén caliente a fuego de medio a alto, cocinamos las tiras de pollo con el aceite de oliva, una vez doradas agregamos el diente de ajo y la cebolla finamente picadas y esperamos a que doren.
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