Cenar en casa la misma "guarreria" que vas a comer fuera, pero con alguna que otra diferencia,,,
1º seguro que es mas sano ya que lo haces tu en casa
2º si cocináis en pareja te diviertes, porque INOVAIS podéis cocinar juntos ( o para los que tenéis peques, que no es mi casa) Con lo que le gusta a los niños empastrarse las manos.,jajaj esto les ENCANTARA hacerlo
3º Podéis ser vuestros propios críticos, porque podéis exigiros a la próxima vez hacer cambios para que este mejor la receta, o no se,,,simple mente deciros a si mismos,,,pero QUE PEDAZO COCINERO ESTOY HECHO? y así elogiaros (creo que se dice así, si no , lo siento) a vosotros mismos
Así que vamos a por esta receta sencilla.
POLLO ESTILO KFC (para 2 personas)
Ingredientes:
2 muslos con sus contramuslos (lo que se dice creo un cuarto de pollo, pues 2 en este caso, pero mejor cortaditos)
Se puede hacer con pechuga o con otra parte de pollo, ya que no queda nada seco.
Para el marinado del pollo:
200 gramos de harina
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de curry
1 cucharada de tomillo
2 cucharadas de pimenton picante
1 cucharada de pimienta
Sal
Agua
PREPARACION:
Mezclar todos los ingredientes en un bol,
poner pococ a poco agua, hasta conseguir como una crema parecida a la de los creps,una textura espesa,pero a la vez un pococ liquida.
Tiene que quedaros que caiga como en la foto con la cuchara.
Una vez ya lo tengamos, Metemos los trozos de pollo dentro, y lo dejamos reposar dentro de la nevera almenos 1 hora (yo los deje 4 horas)
Tambien le podeis hacer unos cortecitos al pollo para que la mezcla se meta bien . asi coja mas saborcete.
PASADO EL TIEMPO DE REPOSO:
en otro bol preparar el rebozado con:
150 gramos de harina
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de curry
1 cucharada de tomillo
2 cucharadas de pimenton picante
1 cucharada de pimienta
Sal
MEZCLARLO TODO BIEN
PREPARACION:
Poner una sarten con haceite para freir muy muy caliente.
Mientras sacar del marinado nuestros trozos de pollo y tal cual, rebozarlos en la mezcla de harina con todas las especias que hemos preparado, y freir hasta que este de un color marroncito oscuro.
Una vez frito poner en un plato con un papel absorbente y dejarlo escurrir, para eliminirle el exceso de aceite.
Otra opcion que me gusta mas que esta:
Encender el horno a 180 grados, y poner en la bandeja del horno los trozos de pollo.
Si teneis base de Teflon ® mejor que mejor, asi os saldran crujientes.
Buenos dejar los trozos de pollo unos 30-40 minuotos, hasta que esten hechos.....y LISTO!!! Mas sanos y con el mismo sabor!!!.
Asi que ya sabeis,,,,Que podemos cocinar lo mismo que nos ponen en muchos restaurantes.
ESPERO QUE OS GUSTE!!
a mi favor solo puedo decir que estaba BUENISIMO!!!
BESIÑOS para tod@s
SER BUENOS
Fuente: este post proviene de Marietas Kitchen, donde puedes consultar el contenido original.
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