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Pollo frito al estilo KFC

Pollo frito al estilo KFC

Pollo frito al estilo KFC ,historia:


El famoso pollo frito del KFC en plan casero, una receta que no os podéis perder si os gusta mucho este tipo de preparación del pollo. Este plato lleva un alto contenido en especias por lo que la cantidad de matices distintos que hay es abrumadora. Para prepararla tenemos que hacer una base para macerar el pollo durante unas horas y luego rebozarlo con una harina también especiada para freírlo. Os recomiendo utilizar una freidora bien potente para que quede hecho por dentro y muy crujiente por fuera. Si no tenéis no pasa nada, lo hacéis como yo en la sartén y está muy rico también. Os voy a dejar ya con esta deliciosa receta, pollo frito al estilo KFC.

Ingredientes



Harina para darle textura a la masa

4 cucharadas de harina (para el rebozado)

Sal

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

400 ml. de agua

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de pimentón picante

12 solomillos de pollo

1/2 cucharadita de romero

1/2 cucharadita de cúrcuma

1/2 cucharadita de curry

1/2 cucharadita de eneldo Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este enlace

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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