POLLO TIKKA MASALA RECETA PASO A PASO

Un día viendo el programa de La Pera Limonera, salió esta receta. Y dije este pollo tikka masala lo tengo que hacer, tiene una pinta espectacular. Es una elaboración que lleva muchos pasos, y lo bueno es que no tienes que estar todo el día pringado. Puedes ir haciendo otras cosas, mientras lo preparas. Muy importante el reposo de este pollo. Y ahora, si te he despertado la curiosidad, ponte el del ...

Es pollo tikka masala es un plato típico de la India,se caracteriza por su sabor especiado y por la leche de coco que se usa para la salsa.Yo he usado la combinación de especias que tenía en casa,podéis cambiarlas y añadir otras.Hay muchas variaciones así que tendréis que probar la que más os guste. Ingredientes: 750 g de pechuga de pollo troceada 2 cebollas medianas 400 ml de leche de coco 400 g ...

Después de un periodo de parón creo que ya es hora de volver. Demasiado trabajo, muchos cambios en la empresa que aun siguen y para terminar las inundaciones que estamos teniendo, que a mi me pillaron en Orihuela pero conseguí llegar a casa, espero que todo se empiece a normalizar porque la verdad es que ha sido terrible. Hace un mes que probé esta receta y me gusto tanto que he tenido que hacerl ...

Esta maravilla culinaria, el pollo tikka masala, es un plato muy popular en Gran Bretaña, con una gran influencia de la cocina india.  Es uno de mis platos favoritos y empecé a comerlo durante mis primeros viajes a este país. Pero, exactamente ¿cuál es el origen de este plato nacional de Gran Bretaña? Su origen es un tema muy discutido.  Algunos afirman que es una versión británica de un curry, m ...

El pollo Tikka Masala es una receta hindú que lleva muchas especias y que admite variantes, aunque la mayoría lleva leche de coco y es de sabor fuerte. Es un plato muy exótico que puede crear adicción porque está buenísimo. Ingredientes para macerar el pollo: Un kgr de pollo (pechugas o muslos y contra muslos) cortado en trozos 2 cebollas 3 dientes de ajo pelados y partidos a rodajas el zumo de u ...

Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de mayo nos invita a preparar un clásico de la cocina asiática, Tikka masala. Primero prepararemos la pasta Tikka Masala, yo la he preparado así:2 dientes de ajo4 o 5 pimientas de cayena1 cucharada de pimentón dulce2 cucharadas de garam masala (o de curry en polvo)1/2 cucharada de sal marina2 cucharadas de aceite2 cucharadas de tomate frito2 guindil ...

Hoy os traigo una nueva receta exótica a la que nos hemos hecho adictos en casa, el pollo tikka masala. Una receta india ¡Para chuparse los dedos!. El origen de esta receta es bastante curioso ya que el pollo macerado en especias y asado en brasas es una receta tradicional india. Se dice que cuando esta receta llego a Gran Bretaña los cocineros indios tuvieron que añadir la salsa masala ya que los ...

Si te gusta el pollo y las especias, este tikka masala te encantará. Fue una de las primeras recetas que me atrajo del libro "Comfor food" de Jamie Oliver y aunque tardé en hacerla, seguro que en repetirla no será así. Yo sustituí la leche de coco que no nos gusta por leche evaporada y quedó delicioso. Si quieres ser fiel a la receta original opta por la leche de coco. Y qué decir del p ...

Mi hijo adora este plato y lo preparo habitualmente porque es una forma perfecta de que coma verduras junto con el pollo y arroz. Esta receta la improviso bastante la verdad, de cada vez le hago una variante, se presta a ello. Os dejo la receta tal y como la estoy preparando ultimamente pero el toque especial queda a vuestro cargo... :-) INGREDIENTES - 500 grs de pollo cortado en trozos. - 2 cucha ...

Hola todos, El de hoy es un plato muy especial, a pesar de que siempre he dicho que el exceso de especias no es lo mío, tengo que reconocer que esta es una receta que me encanta. Puede ser que me haya cambiado el gusto o simplemente que esté expandiendo mi mente dejando que otros sabores me convenzan, pero la verdad es que este plato me ha enganchado, es muy aromático y a la vez delicado y muy sab ...