Polvorones de canela
2016-07-21 05:28:52
Ingredientes
Harina 1/2 kg.
Yemas 4 u.
Manteca 250 grs.
Azúcar 2 tazas.
Polvo de hornear 2 cdas.
Azúcar mezclada con la canela c/n.
Instrucciones
Tamizar la harina con el polvo de hornear 3 veces.
Aparte, batir la manteca hasta que quede cremosa.
Agregar el azúcar y continuar batiendo, añadir las yemas de a una sin dejar de batir.
Incorporar la harina y armar la masa.
Formra los polvorones y acomodarlos en la bandeja para horno previamente enmantecada y enharinada.
Hornear durante 10 minutos. Horno precalentado 350C. Al momento de hornear reduzca la temperatura a 250C.
Cuando ya esten cocidos revolcarlos por el azúcar mezclada con la canela.
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