Pops de pollo con salsa de curry y mango



Buenos días!!! Como todos los meses, recibo en casa la caja Degustabox. Abrirla es como el día de Reyes, que te encuentras los regalos y no sabes que te han traído. Con eso de la vuelta al cole la caja iba cargada de cositas para empezar septiembre con buen pie.


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Para la receta de hoy he utilizado el pollo el lata de Casa Matachín y una de las salsas que venían de Hellmann"s, vamos con ella?


2 latas de pechuga de pollo Casa Matachín
1 cebolla pequeña
1 cucharada de harina
Leche
1 huevo
Pan rallado
Sal con ajo, albahaca y perejil Sal Costa
Aceite de oliva
Salsa de curry y mango Hellmann"s
Ponemos un chorrito de aceite en la sartén y pochamos la cebolla picadita.


Cuando esté lista, agregamos las pechugas de pollo picadas.


Damos un par de vueltas y espolvoreamos con el molinillo de sal.


A continuación echamos la harina y cocinamos unos minutos para que pierda el sabor a crudo.


Agregamos la leche hasta que quede ligado y espesito. Dejamos enfriar por completo.


Formamos las bolitas, pasamos por huevo batido y pan rallado y freímos en abundante aceite hasta que queden doradas. Sacamos y escurrimos sobre papel absorbente.


Servimos con la salsita y listas!


Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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