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Bocata de pollo al curry y mango



Sin duda, en mi casa, no hay nada mejor que ser viernes noche para aprovechar a cenar un buen bocata y si se hace en nada de tiempo y está tan bueno, se repite infinidad de veces!


Así que aquí os cuento la manera de hacer este, que seguro repito más a menudo de lo que creía en un principio.


El secreto: tener esta pechuga de "Casa Matachín" en la despensa, junto con el segundo ingrediente principal: La "salsa de curry y mango de Hellmanns". Practicamente en eso consiste, y yo ademas añadí unas lonchas de patata pasadas por la sartén cortadas muy finitas, y un pisto que rondaba por la nevera.


Os aseguro que este bocata sin necesidad de ser caliente esta muy jugoso y sabroso. La salsa pega a la perfección con el pollo y le da el toque que necesita


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