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Postre de yogurt y fresas



Como estamos en temporada de fresas, hay que aprovechar y preparar ricos postres. El que he preparado esta semana, es la combinación perfecta yogurt y fresas, a quién no le gusta.



Es una tarta muy suave y cremosa, además es muy vistosa.Podemos ponerle una base de galletas, también podemos cubrirla con mermelada, o como yo la he preparado con galletas oreo ralladas.

Y no necesita horno, es rápida de preparar.

Ingredientes:
3 yogures naturales cremosos
200 ml. de nata (crema de leche) líquida de montar
Un bote pequeño de leche condensada
6 hojas de gelatina
Fresas
Galletas oreo
Preparación:Ponemos a hidratar las hojas de gelatinas en un bol con agua fría. Unos 10 minutos, según el fabricante.



En un bol ponemos los yogures y la leche condensada y batimos bien.


En un cazo ponemos la nata (crema de leche) líquida y calentamos sin que llegue a hervir,  echaremos las hojas de gelatina.



Removeremos hasta que esté disuelta.


Esta mezcla la dejamos templar y la vamos echando al bol, donde tenemos los yogures, hasta que esté todo bien mezclado.

Preparamos un molde untado de mantequilla o papel de horno.



Lo cubrimos con las fresas, lavadas y cortadas por la mitad.


Cubriremos con la crema.


Como veis algunas fresas flotaron hacia arriba. Lo meteremos a la nevera y lo dejaremos unas 3 horas, o hasta el día siguiente. De un día para otro queda más buena.



Ya solo queda cubrirla con lo que más os guste, yo la cubrí con la rallando galletas oreo.


Y queda así.


El corte es genial. Y está buenísima!!!


Nos gusta mucho en casa. Esta receta me la pasó una amiga, que la hacía con la termomix, pero como yo no la tengo la hice así y quedó igual de buena.
Espero que os guste.
Feliz semana
MONTSE
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