Para el relleno vamos a necesitar:
1/2 kg de dulce de leche repostero....tiene que ser firme.
2 discos de merengues...se compran en panaderías.
250g de merenguitos
1/2 kg de crema
1 lata de duraznos en almíbar.
Armado:
Una capa de bizcocho mojado con el almíbar de los duraznos, lo untamos con dulce de leche abundante, colocamos un disco de merengue, encima crema abundante, bizcocho mojado, crema abundante, los duraznos cortados en cuadritos, otra capa de bizcocho mojado y cubrimos todo con crema.
Le ponemos merengues rotos todo por encima y alrededor, con la mano y llevamos a la heladera por 3 horas como mínimo...si lo podemos hacer de un día para otro mejor.
Como ven es muy fácil y el resultado excelente...un postre para "chuparse los dedos"
Podemos darle nuestro toque personal...agregarle licor al almíbar con que mojamos el bizcocho, o agregarle praliné en la cobertura junto con los merengues rotos, o lo que les pueda gustar....esta es otra versión del mismo postre....es dejar surgir nuestra creatividad....
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Modificado:
