POTAJE CON CARDO

Como ya os comentaba en un post anterior, mis recuerdos navideños siempre se asocian a dos estupendas verduras que nunca faltan en nuestras celebraciones familiares: la lombarda y el cardo. El mes pasado publiqué la receta de la LOMBARDA CON MANZANA, y esta vez le toca el turno al CARDO CON ALMENDRAS. Cuando era pequeña y aparecían en la cocina esos tallos gigantes (podían llegar a medir de 1 a 1 ...

Como ya os comentaba en un post anterior, mis recuerdos navideños siempre se asocian a dos estupendas verduras que nunca faltan en nuestras celebraciones familiares: la lombarda y el cardo. El mes pasado publiqué la receta de la LOMBARDA CON MANZANA, y esta vez le toca el turno al CARDO CON ALMENDRAS. Cuando era pequeña y aparecían en la cocina esos tallos gigantes (podían llegar a medir de 1 a 1 ...

Cooking for Torpes Nº 186 Nada, nada. Un plato, rápido y fácil. Como si hubiera venido tu madre a cocinar. De los de ¡chup! ¡chup! y cuchara. Y For Torpes, que son los que te gustan. Tu sabes, que yo te engaño. Que no eres torpe, que ya llevamos mucho tiempo con esto. Pero... ¡te gusta!. ¡Venga! Ingredientes: 1/2 cebolla 1 bote de garbanzos 1 bote de cardo 50 gr. de almendras 250 ml. de caldo ...

Ya estamos en adviento y vamos a arrancar con las recetas de Navidad, y hoy es lunes y no quiero dejar escapar eso del #lunessincarne por eso, comenzamos la Navidad con este cardo con almendras. Y es que en estas fechas se empieza a encontrar cardo en los mercados y hay muchas mesas españolas que incluyen este plato entre sus recetas navideñas. El cardo comestible es una planta del género Cynara, ...

Buenos días a todos, Hoy os traigo una receta que a mí me va genial para las cenas, Cardo con almendras. Para cuatro personas. Ingredientes.- 6 cucharadas de piñones 8 cucharadas de almendras 1 bote de cardo Dos cucharadas de harina 2 ajos 2 cebollas medianas 8 filetes de jamón serrano o dos filetes gordos de jamón Aceite Pimienta. Preparación.- Ponemos aceite en una cazuela y sofreímos la cebo ...

CARDO CON NUECES INGREDIENTES: - Cardo (en bote ya cocido y fresco) - Nueces peladas y troceadas - Harina - Ajo - Aceite - Sal MODO DE PREPARARLO: Troceamos y cocemos el cardo, en caso de que sea fresco. Si es en bote ya lo tenemos preparado, solo necesitamos aliñarlo. Para ello, calentamos un poco de aceite en una sartén y cuando ya esté añadimos unos ajos en trozos. Una vez que los ajos empie ...

Pero que frío!!! como esto siga así se me van a congelar hasta las ideas, si es que tengo alguna jajajajaj. Ayer estaba en casa medio congelado y decidí hacer un plato de invierno, de esos que te alegran el cuerpo durante unas horas, así que bajé al mercado pensando en comprar unos buenos chorizos, morcilla y garbanzos para hacer un guiso de los que te suben el colesterol...pero al pasar por la fr ...

Mira que le he estado dando vueltas a la idea de qué hacer con unas castañas que era la fruta que nos proponía Pilar para "color y sabor de temporada" hasta que fui al supermercado y me encontré con el cardo de frente.Ya no había vuelta atrás, tenía que cocinar cardo sí o sí Menuda indecisión tenía una vez comprados. Tenía mal recuerdo de cuando era pequeña ya que hay que limpiarlos per ...

Ingredientes Para un comensal 400grs de cardo sin limpiar 15 a 20 grs de piñones 1 diente de ajo ½ cuharilla tamaño café de harina Aceite de oliva, sal, bicarbonato y 1 rodaja de limón Elaboración Pondremos al fuego una cazuela con agua a hervir, limpiaremos el cardo quitando todos los hilos, y por la parte interior quitando la telita que lleva, cortamos en trozos no muy grandes, una vez limpio la ...

El cardo, a pesar de su aspecto, es un vegetal muy codiciado, debido a su rico sabor. Te damos información del cardo