Patata campera

No. No os habéis confundido de blog. Y tampoco he decidido dejar los dulces (creo que eso es algo casi imposible). El motivo de esta entrada es que participo con ella en el concurso "Una ensalada con estilo" que organiza To be Gourmet y que espero (daré saltos en una pata si lo llego a conseguir) llegue a formar parte de su post 7 ensaladas deliciosas para empezar bien el año . ¿Y qué en ...

Buenas!! No se vosotros pero en casa nos encantan las tortillas. Ya pueden ser solas, con queso, con jamón, con verduras, de atún... pero las que más triunfan son las tortillas de patatas de los viernes. Digo esto porque cuando vamos a Madrid mi suegra nos hace unas tortillas increíbles... la adoro!! Y ya puestos para cambiar de hacer la típica tortilla con cebolla y patata, he querido probar con ...

Receta de tortilla de patata campera Receta de tortilla de patata campera ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una receta casera de esas que os van a hacer muy felices. Es nada más y nada menos que una impresionante tortilla de patata campera, hecha con buenos productos de la huerta. Quizás la excepción son los champiñones que se cultivan en sitios específicos, pero to ...

Nueva receta: Ingredientes: 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 2 patatas 1 zanahoria 1 calabacín 6 champiñones 6 gírgolas 5 huevos sal aceite de oliva suave Preparación: Pelamos y cortamos las verduras en juliana. Ponemos aceite en una sartén y vamos friendo todas los ingredientes por separado excepto la cebolla y el calabacín, que podemos freírlo a la vez. Después, en poco aceite, salte ...

Ni ensalada campera ni ensaladilla. Esta receta es una preparación a caballo entre las dos, ideal ahora que ya empieza el calor. Se puede servir sobre rebanadas de pan y hacer unos deliciosos canapés. Los ingredientes son muy fáciles de encontrar: 400 g de patatas 100 g de cebolla 150 g de palitos de cangrejo 1 pepino mediano 100 g de atún en conserva 150 g de mayonesa P ...

Es una sopa buenisima, sabrosa muy reconfortante. Si sobra se conserva muy bien en el frigorifico unos dias. INGREDIENTES: (para 6 personas) 100 g de almejas frescas (puestas en remojo con agua y sal) 12 langostinos crudos sin pelar 500 g de espárragos verdes 6 huevos 1000 g de agua 220 g de cebolla en cuartos 1 hoja de laurel seca 80 g de aceite de oliva 6 dientes de ajo pelados y chafados 150 g ...

¿Cuántas veces planificando una excursión a la playa, o un picnic o un paseo por la montaña os habéis quedado sin saber que preparar para comer? Al final tirar siempre de bocadillos acaba siendo aburrido, una ensalada con hojas o brotes no siempre es una opción. La mayoría de las pastas se caen de las opciones por las salsas y la tortilla, pues siempre es un recurso, pero no para cada vez que nos ...

Hoy os traigo un clásico más de nuestra gastronomía. Es igual que la de patatas, pero con otros ingredientes. Sabéis que se pueden elaborar de varias maneras. En bares y restaurantes, las suelen tener expuestas en sus expositores, para que los clientes puedan elegir cual les gusta más. Yo las tortillas me gustan hacerlas algo gordas y altas, pero cada uno que la elabore a su gusto. A por el tortil ...

Me casé enamoradísimo de mi mujer Nuestro matrimonio no era para tirar cohetes. Nos queríamos y nos respetábamos, y después de tantos años, nuestra vida juntos era pura rutina. Estábamos en ese punto en que no necesitábamos hablar para entendernos Nuestro restaurante favorito los viernes por la noche, nuestra quincena de vacaciones una vez al año, la familia en navidades, algún domingo de cine o t ...