¡Este plato, es una receta para hacer en la cocina del día a día, además su riquísimo sabor te sorprenderá y te encantará!
Podéis prepararla con productos muy fáciles de encontrar en el mercado, por lo que es perfecta para prepararla en cualquier momento.
Ingredientes (4 personas)
1 lata de cerveza
8 jamoncitos de pollo o bien, la parte del pollo que más os guste.
250gr de almendras crudas
1 cebolla
1 pastilla de caldo concentrado
Pimentón
Azafrán molido
Aceite de oliva
Preparación
Primero, en una cacerola, pondremos los jamoncitos de pollo y les añadiremos una lata de cerveza, dejaremos que se reduzca el alcohol y que se vayan cocinando, durante aproximadamente 20 minutos.
Mientras tanto, en una sartén, iremos tostando las almendras con un poco de aceite y cuando las tengamos preparadas, las retiraremos.
Picaremos la cebolla y la pocharemos hasta que quede bien cocinada.
Posteriormente, trituraremos la cebolla y las almendras con la batidora.
Cuando los jamoncitos de pollo estén listos, añadiremos la pastilla de caldo, junto con la cebolla y las almendras trituradas y mezclaremos bien todos los ingredientes, después agregaremos el pimentón y el azafrán.
Mezclaremos bien y dejaremos cocinar a fuego medio, durante aproximadamente 5 minutos más.
Podéis acompañar este delicioso pollo, con patatas fritas o lo que más os guste.
¡Como veis es una receta muy fácil de preparar y que os encantará! ¡A disfrutar!
Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
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