Nos ponemos delantales y ¡a cocinar!
Ingredientes
850g jamoncitos de pollo.
1 cebolla.
1 tomate.
3 patatas grandes
1bote de cerveza.
Aceite de oliva.
Sal.
Pimienta.
Hierbas provenzales (yo uso las de Carmencita)
Preparación
Pelamos las patatas en rodajas gruesas. Las pondremos en el fondo de nuestra bandeja para horno.Sobre las patatas, añadimos la cebolla en rodajas finas y el tomate troceado. Salpimentamos y echamos hierbas provenzales al gusto.
Salpimentamos el pollo y espolvoreamos las hierbas provenzales. y lo colocamos sobre la cama de verduras.
Echamos un chorrito de aceite por toda la preparación y luego regamos con la cerveza.Yo no usé toda la lata, dejaría unos 100 ml.
Con el horno precalentado a 200º, horneamos sobre una hora (o hasta que esté dorado). Si vemos que se queda seco, vamos bañando los jamoncitos con el jugo del fondo de la bandeja.
Espero que os guste.
Fuente: Receta adaptada El dulce paladar