comunidades

Magdalena con almendra crocanti







MAGDALENA CON ALMENDRA CROCANTI

Como siempre digo los postrer clásicos nunca fallan, cocina de toda la vida, con ingredientes sencillos, recetas fácil y resultados de categoría. Uno de mis clásicos, las magdalenas, yo para no cansarme las voy tuneando y dándoles distintos toques y nuevo sabores o texturas. Estas que os traigo hoy son unas magdalenas de almendra con unos cubitos de almendra crocanti que me encantan. La receta es muy fácil de hacer, así que podéis aprovechar que los niños están de vacaciones y que os ayuden en la cocina con esta receta.
Vamos a cocinarrrrrrr.

Aprovecho para deciros que podéis participar en mi página de facebook Cocina Fácil y Elaborada y podréis ver todas las publicaciones de recetas cada día.

Ingredientes para 12-14 magdalenas:

- 200 gr. de azúcar glass (impalpable o molida).
- 2 huevos.
- 150 ml. de leche entera.
- 1 sobre de levadura royal (16 gr.)
- 150 ml. de aceite de girasol.
- 200 gr. de harina de repostería.
- 50 gr. de almendra molida.

- Almendra crocanti en cubitos para la cobertura.

Elaboración:

Precalentar el horno a 180ºC calor arriba y abajo.

En el vaso grande de batidora, robot de cocina o thermomix ponemos los huevos y el azúcar, batimos con varillas a máxima potencia durante 2 minutos.

A continuación añadimos el aceite y la leche. Batimos 1 minuto más, incorporamos harina, almendra molida y levadura. Batimos 1 minuto más.

Repartimos la masa en moldes individuales para magdalenas. Cuidado, tenemos que cubrir con la masa 2/3 de la capacidad del molde, luego subirá.

Espolvoreamos encima de la masa la almendra crocanti.

Horneamos 20 minutos. Retiramos y dejamos enfriar.

Sacamos, dejamos enfriar y listas para comer.

Consejos:

Si quieres más recetas de magdalenas : Magdalenas de chocolate rellenas de fresas

Que quieres otra, prueba con estas: Magdalenas de de nueces
Si os gustan mis recetas y queréis ver más podéis seguirme en mi web Cocina Fácil y Elaborada y también en las redes sociales: Facebook , Google+ , Twiter, Youtube, Pinterest
Fuente: este post proviene de Cocina fácil y elaborada, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

PASTAS DE ALMENDRAS

PASTAS DE ALMENDRAS Un nuevo mes para el #retoasaltablog , que por cierto es es último de la temporada. Este además es un reto invisible y me ha tocado un robo en el blog La Cocina Violeta de Carol . ...

Mousse de limón y pistacho

MOUSSE DE LIMON Y PISTACHO Una de las recetas más fáciles que hago desde hace más de 30 años, pero que siempre funciona y a todos les gusta, sobre todo a los golosos. Yo ahora la hago con un toque de ...

Recomendamos

Relacionado

magdalena

Magdalenas de almendra y azúcar morena

MAGDALENAS DE ALMENDRA Y AZUCAR MORENA Unas magdalenas diferentes a las habituales. No llevan levadura, harina ni leche. No suben tanto como las clásicas, pero si un poco. El toque de sabor lo da el azucar morena o también conocido como azucar de caña. Se prepara la masa en 5 minutos, luego horneamos 20 minutos y ya está, ¿quien dijo que era un lío cocinar postres? Esta receta se la dedico a mi ti ...

bizcocho dulces de los pueblos magdalena

Magdalenas con fideos de azúcar

MAGDALENAS CON FIDEOS DE AZUCAR Si tienes un cumple o una fiesta con niños, estas magdalenas van a triunfar. El color y sabor de los fideos de azucar les encantará ( y también puedes hacerlo para tú casa, están tan ricas, jeje) .Receta clásica de nuestra repostería, tiene la ventaja de ser muy fácil de hacer y admitir mil variantes. Estas que os traigo hoy podéis hacerlas con los peques de la casa ...

aceite almendras azúcar ...

Magdalenas con cobertura de chocolate y crocanti

Estas magdalenas caseras, están cubiertas de chocolate con leche y almendras crocanti. Super jugosas y riquísimas ummm!!!! 4 huevo 190 gr azúcar 75 ml leche 150 ml aceite de oliva 300 gr harina de trigo 1 sobre levadura en polvo=16 gr 225 gr chocolate con leche postres 38 gr mantequilla sin sal 75 ml nata líquida 75 gr crocanti de almendra Cascar los huevos en un cuenco, agregar el azúcar y bat ...

magdalena postres

Magdalenas de caramelo, almendras y chocolate

MAGDALENAS DE CARAMELO, ALMENDRA Y CHOCOLATE Ya me apetecía hacer magdalenas para las meriendas del fin de semana. Como siempre me gusta idear combinaciones y mezclar sabores, así que esta receta de hoy tiene un par de sabores que dan un sabor extraordinario a la clásica magdalena. En la masa de la elaboración añadimos un poco de almendra molida y después, como cobertura un poco de caramelo líquid ...

bizcocho cocina saludable dulces de los pueblos ...

Magdalenas de chocolate

MAGDALENAS DE CHOCOLATE Si tienes ganas de hacer unas magdalenas con un toque mas de dulce estas son duda tus magdalenas perfectas. Con escamas de chocolate conseguimos que sean adictivas. Receta tradicional de nuestra repostería casera, tiene la ventaja de ser muy fácil de hacer y en menos de una hora tienes la receta lista. Estas que os traigo hoy podéis hacer para acompañar un cafe o para un b ...

dulces de los pueblos magdalena nueces

Magdalenas de nueces

MAGDALENAS DE NUECES Magdalenas y nueces, es imposible que no te guste esta receta clásica de nuestras abuelas. Bueno yo le añado las nueces, tanto molidas como en trozos pequeños, para que tengan un sabor que no dejará indiferente a nadie. Para un desayuno o merienda con la familia o amigos. Ya sabéis que soy partidario de hacer nosotros mismos nuestros dulces y además os doy siempre recetas fác ...

Chocolate magdalenas almendras ...

Tetillas de almendra

Para la receta de hoy no vamos a utilizar ningún tipo de grasa excepto la que llevan los huevos Son como unas magdalenas abizcochadas, algo secas, con un sabor muy rico por la almendra que añadimos Venga, un ratito de horno para disfrutarlas ———————– Ingredientes para hacer 24 4 huevos M 250 grs. de Azúcar 1 cucharadita de vainilla líquida 1 pellizc ...

Bizcochos y tartas Dulce

Magdalenas con avena y almendra crocanti

Ésta receta de magdalenas con avena la preparé pensando especialmente en mi hija, porque es muy fan de la avena, ella la utiliza mucho para sus desayunos, que por cierto, si os gustan los desayunos sanos y sin azúcar, otra de las recetas que se prepara son tortitas de avena y manza sin azúcar añadido, si os apetece podéis ver la receta , están muy ricas para no llevar nada de azúcar en su elaborac ...

navidad postres

MARQUESAS (DULCES DE NAVIDAD)

Las marquesas son unos dulces típicos de Navidad a base de almendras, azúcar y huevos. Se parecen a las magdalenas pero son más ricas y se deshacen en la boca, su textura y sabor son riquísimos. Es un postre que se prepara en un momento, y el resultado es mucho mejor que los que se venden el las tiendas, como siempre digo, es bueno hacer nosotros mismos las recetas, jeje. Os dejo la forma de prepa ...