Ingredientes:
1/2kg de Lentejas.
2 Dientes de Ajo.
1 Chorizo Tipo Asturiano.
1 Cebolla.
1/2 Pimiento Rojo.
1 Hueso de Jamón.
2 Cucharadas de Salsa de Tomate.
1 Cucharada de Pimentón Dulce.
1 Tetabrick de Caldo de Pollo.
Sal.
Aceite de Oliva.
Preparación:
Cogeremos una cazuela y en ella pondremos un chorro de aceite de oliva y pondremos la cebolla, el pimiento rojo, cortado a dados pequeños. Cuando este medio pochado añadiremos el ajo picado el chorizo y el hueso de jamón.
Cuando este todo bien rehogado añadiremos una cucharada de pimentón y dos cucharadas de salsa de tomate, mezclamos bien y añadimos las lentejas.
Añadimos el caldo de pollo y el resto se añadirá un poco de agua. Lo pondremos a fuego lento hasta que estén hachas.