Pudin de magdalenas con plátano y chocolate


pudin de magdalenas


PUDIN DE MAGDALENAS CON PLÁTANO Y CHOCOLATE, un pastel magnífico para reciclar esas magdalenas resecas  y los plátanos demasiado maduros.

pudin de magdalenas


Esta receta tiene una elaboración muy sencilla y nos permite aprovechar lo que ya no comeríamos de otra manera, además contiene fruta por lo cual es perfecta para tod@s, en especial para los peques.

Las preparaciones de aprovechamiento son maravillosas, a mi me encantan porque odio tirar comida por poca que sea, y en esta ocasión haremos un delicioso pudin de magdalenas para endulzar nuestros días y tomarnos un trocito en el desayuno, en la merienda o como postre de comidas y cenas.

pudin de magdalenas


INGREDIENTES:

500ml de leche

4 magdalenas (grandes)

2 plátanos (maduros)

130g de fideos de chocolate

50g de chocolate en polvo

75g de azúcar

3 huevos

caramelo liquido

sirope de fresa, frambuesa o frutas del bosque

pudin de magdalenas


PREPARACIÓN:

En un cazo calentar la leche con el azúcar y el chocolate en polvo, remover para disolverlos. Cuando comience a hervir retirar del calor y dejar templar.

Precalentar el horno a 180º.

Bañar un molde con el caramelo liquido, trocear las magdalenas y colocarlas en el fondo.

Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas, disponerlos sobre las magdalenas, repartir los fideos de chocolate encima de ellos.

Batir los huevos y mezclarlos bien con la preparación de leche, azúcar y chocolate. Echar en el molde.

Hornear a baño María hasta que se cuaje, 35/45 minutos (depende de cada horno).

Esperar a que se enfríe totalmente y desmoldar.

Rociar con el sirope que hayamos elegido.

pudin de magdalenas


Ya tenemos preparado un pudin de magdalenas dulce y cremoso, puede ser una buena opción para la próxima Navidad.
 

Que aproveche!!!

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