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Pudin de manzana Reineta al brandy

Pudin de manzana Reineta al brandy

Pudin de manzana Reineta al brandy ,historia:


Hoy tenemos un delicioso postre que se ha hecho en mi casa durante muchos años y que incluso ofrecí en los sitios que he trabajado cocinando a los clientes. Es un pudin de manzana reineta al brandy, un postre sencillo y extremadamente rico.

Para mayor impacto, este pudin en concreto lo he hecho con bizcochos de soletilla caseros, esos cuya receta ya publiqué hace un tiempo y podéis ver PULSANDO AQUÍ. No obstante, lo más fácil es comprarlos en la tienda y queda un postre increíble también. Os animo a prepararlo en la próxima celebración que tengáis, los invitados lo agradecerán.

Antes de que se me olvide, el molde que he utilizado para hacer el pudin de manzana, es este que podéis ver PULSANDO AQUÍ. Es de Tescoma y para este tipo de preparaciones es perfecto. Las cantidades de los ingredientes están adaptadas a este molde.

Ingredientes



5 huevos

5 tacitas de leche

Manzanas reineta

Bizcochos de soletilla

Caramelo líquido

1 tacita de brandy Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

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