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Pudin de naranja (3)

Ingredientes para 4 comensales

Mermelada de naranja dulce 200 gr. ralladura de 1 naranja pan 1/4 kg. azúcar 1 vaso leche 1/2 l. pasas 50 gr. brandy 1 copa azúcar para acaramelar el molde zumo de 1/2 limón huevos 4

Hervir la leche con la ralladura de naranja y las pasas. Añadir el azúcar, y cuando se disuelva, verter en un bol donde habremos dejado el pan cortado en rebanaditas finas. Mezclar bien. Cuando se enfríe, añadir el brandy, el limón y los huevos batidos con una pizca de sal. Verter la mezcla en una flanera caramelizada y meter a horno medio (170-180 ºC) al baño María durante 40 minutos. Pinchar con una aguja antes de sacarlo del horno. Si no sale limpia, dejar 5 minutos más. Dejar enfriar y meter en el frigorífico 2 horas antes de desmoldarlo.
Fuente: Lamejornaranja.com
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Pudin de Naranja Casero

Con ingredientes que tenemos a mano podemos hacer este delicioso pudin casero. Tiene una textura y un sabor que os sorprenderá!!!! 3 naranjas 1 vaso de leche(250 ml) 3 huevos 100 gr Azúcar 3 magdalenas o 6 bizcochos. 1 cucharada de Brandy o Ron (al gusto) caramelo líquido Para la naranja confitada: 1 naranja 300 ml de agua 250 gr de azúcar Yo he utilizado un molde de tarta desmontable de 22 cm ...

ÍNDICE DE POSTRES

PUDIN DE PAN

Para 4 personas INGREDIENTES : 250gr. o 1/2 barra de pan del día anterior 3- huevos ralladura de 1/2 limón 6-cdas de azúcar 1/2 l. de leche azúcar para el caramelo pasas hierbabuena PREPARACIÓN :En un molde de bizcocho rectangular echar el azúcar, ponerlo al fuego y dejar que se funda hasta que se haga caramelo. Dejar enfriar. Mientras, calentar la leche con el azúcar y la ralladura del l ...

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Flan de naranja

Ingredientes para 6 comensalesHuevos 6 azúcar 1 vaso zumo 6 naranjas ralladura 1 naranja caramelo Se baten los huevos con el azúcar hasta que ésta se disuelva. Se añade el zumo de naranja filtrado y la ralladura, y se pasa la mezcla de un recipiente a otro como mínimo 20 veces. Se pone en una flanera caramelizada y se mete al horno al baño María 20 minutos. Fuente: Lamejornaranja.com

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Flan de naranja y pasas

Ingredientes para None comensalesLeche 1/2 l. zumo de naranja 1/2 l. huevos 8 unidades ralladura de naranja pasas maceradas con aguardiente de vino 100 gr. azúcar 200 gr. [imagen=1824704] Poner a reducir el zumo de naranja y mezclar con la leche azucarada. Romper los huevos y añadirles el líquido anterior, pasándolo a su vez por el chino. Dejar en enfriar. Hacer un poco de caramelo con el azúcar ...

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Vídeo receta de la mousse helada de naranja o naranja helada: Mousse helada de naranja o naranja helada Dificultad: fácil                Raciones: 4 unidades              Tiempo: 6 horas en total Ingredientes: 400 gr de nata, crema de leche, cream o en su lugar leche evaporada 150 gr de zumo de naranja natural 50 gr de azúcar La ralladura de 1 naranja Elaboración: Si vamos a usar las naranjas pa ...

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Pudin de huevos con naranja

Ingredientes para None comensalesAzúcar 750 gr. huevos 8 unidades naranja 1 unidad maicena 1 cuchara sopera azúcar 150 gr. yemas de huevo 8 unidades Con 150g de azucar se hace el caramelo y forrar con el el molde del pudin. En bol hervir durante 5 minutos el azúcar con el zumo y la cascara de naranja y 1 taza de te de agua, retirar del fuego y dejar que se hiele. Juntar la calda de azúcar frí ...

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Flan de melocotón

Ingredientes para 6 comensalesMelocotón 1 kg. coñac 1 copa huevos 4 unidades leche 2 vasos canela en polvo al gusto pan de molde 200 gr. mantequilla 150 gr. azúcar 150 gr. pasas 50 gr. almendra 50 gr. ralladura de limón 1 unidad Poner las pasas a remojo en el coñac, acaramelar el molde del flan y colocar los melocotones en gajos en el fondo del molde. Rellenar el molde con capas de pan, almend ...

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Pudin naranja

Ingredientes para None comensalesZumo de naranja 1 vaso azúcar 3 tazas mantequilla 1 cucharada maicena 1 cucharada caramelo huevo Se mezcla la mantequilla con el azúcar y las yemas. Luego se añade la maicena y el jugo de la naranja y, por último, se montan las claras a punto de nieve. Se unta un molde con caramelo y se vierte la mezcla en el molde. Secocina en baño-maria. Fuente: ...

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Genovesa con crema y naranja natural

Ingredientes para None comensalesLeche 75 cl. piel de naranja 1 unidad piel de limón 1 unidad azúcar 370 gr. canela en rama mantequilla 10 gr. naranja 4-5 unidades nata líquida 200 cl. hojas de gelatina 1-2 unidades licor de naranja huevos gordos 3 unidades harina 90 gr. levadura 1 cucharadita ralladura de naranja crema pastelera a la naranja yemas de huevo 3 unidades harina de maíz 35 gr. ...