Pulpo guisado con papas

Si te sobran algunos rejos de pulpo guisados puedes preparar este pulpo con papas chafadas, ¡queda espectacularmente rico! Cantidad: 8 rejos de pulpo (6 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 30 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredientes: 1 kilo de papas 8 rejos de pulpo (de tamaño mediano) 1 cucharada de pim ...

Un plato con un potente sofrito que te cautivará desde el primer bocado En este Choco guisado con papas fritas lo importante es el sofrito. En realidad es importante en todas las elaboraciones. Un sofrito lento, con tiempo (hasta 45 minutos nos puede llevar) es una gran base para las elaboraciones que lo precisan. El producto principal, la sepia, es algo que suele gustar a todo el mundo. Los más p ...

No se por qué me gusta tanto el pulpo? pero mato por él en cualquier versión, el otro día, vi en el mercado unas papas moradas y que hacía mucho tiempo tenia ganas de probar. Las papas tiene un color precioso y alegra muy mucho cualquier plato, también compré pulpo que estaba muy bien de precio, aunque, claro, eran pulpos medianos que al cocinarlo se quedan en la mitad pero no me importa, el sabo ...

Pulpo frito Ingredientes: Pulpo guisado, cortado en trozos Pimiento rojo Cebollas Ajos Aceite de oliva Pimentón molido. Un buen chorro de vino blanco Preparación: Las cantidades son a ojos, ya que, depende de la cantidad de pulpo. En una cazuela de barro se fríen las cebollas y los pimientos cortados en cuadrados no muy pequeños, algunos dientes de ajos pelados y sin la raíz central, con un chorr ...

Hoy es la primera vez en más de un mes que me he metido en la cocina en plan "voy a hacer algo que pueda publicar" y es que la vida nos pone a veces ante pruebas bastante duras que te dejan agotado física y moralmente y lo que menos te apetece es ponerte a pensar en cocinar cuando ni siquiera te apetece comer. Hoy he decidido intentarlo de nuevo y volver a empezar poco a poco. Por eso o ...

Porque siempre es invierno en algún lugar Estas Papas con bacalao me recuerdan a la infancia. En casa se hacían bastante en invierno. Y aunque ahora sea verano en España, donde se hace este blog, en la otra mitad del mundo es invierno. Y siempre es bueno recordarlo. Así que les presento esta opción que es muy facilita de hacer y que calienta el cuerpo a base de bien. Necesitaremos muy poquitos ing ...

La Frita de pulpo es un plato típico de la cocina de Ibiza, en las Islas Baleares. Se elabora con patatas, pimientos, cebollas, ajos, además del pulpo. Su elaboración es muy sencilla y el resultado final es fantástico. Uno de los secretos, y quizá dificultades, del pulpo es saber darle el hervor preciso para que nos quede en un punto ideal. Un pulpo demasiado hecho es hasta desagradable al paladar ...

El pulpo es un plato adorado por todos y en el mundo de los mariscos, los platos de pulpo son los reyes. si últimamente se te está antojando un plato de pulpo pero no sabes cual preparar, hoy te vamos a ayudar con varias recetas que harán tu boca agua. Recetas de pulpo Guisado de pulpo El prime plato es un guisado de pulpo perfecto para los días más fríos del año. Este plato se come caliente y pue ...

Hay ocasiones en las que se nos ha olvidado ir de compras, o por falta de tiempo se nos complica, así es que hay que improvisar y sobre todo hacer rendir lo que se tenga, eso me ha sucedido el que preparé esta carne, que les confesaré que no es la primera vez que la guiso de esta manera, pues he de decirles que les gusta mucho a los niños y si le das un toque picante a los grandes les encantará, c ...

¿Quién no conoce el Pulpo a Feira (Pulpo a la Gallega)? Un estupendo plato de nuestra tradicional gastronomía  que tanto nos gusta degustar.  Como podrás comprobar es muy fácil de preparar en casa y te quedará delicioso, sólo tienes que seguir todos los pasos de su elaboración. INGREDIENTES: 1 Pulpo de 2 kgs. 5 Patatas Pimentón rojo picante o dulce (al gusto) Aceite de Oliva Virgen Sal Maldón (Sa ...