La famosa receta de la mezcla de especias para calabaza o pumpkin spice mix es sin duda el sabor del otoño, y perfecta para utilizar en un sinfín de recetas.
Recetas de Otoño con Pumpkin Spice Mix
Pays americanos, el famoso Pumpkin Pie
Si hay una receta americana por excelencia, típica de Acción de Gracias, esta es el Pumpkin Pie o Pay de Calabaza.Para elaborar el Pumpkin Pie se pone en el fuego un puré de calabaza, con leche y esta mezcla de especias para tarta de calabaza y se hornea sobre una masa de pie.
Pumpkin Spice Latte, el café del otoño
Para preparar este delicioso café necesitamos:1 o 2 cucharadas de pumpkin spice mix
2 cucharadas de puré de calabaza
1 medida de café
Azúcar al gusto
Nata montada (crema de leche) para decorar si lo deseamos
La preparación del latte de calabaza es muy sencilla, calentamos a fuego lento la leche, el puré de calabaza y las especias, añadimos el café, servimos y ¡a disfrutar!
Sin duda este café viral gracias a Starbucks es la bebida otoñal por excelencia, su mezcla de especias, su dulzor y su toque de calabaza lo hacen irresistible. Mi truco: añadidle una pizca de vainilla.
Esta mezcla de especias la hemos importado de la cultura americana y es de lo más versatil, combina maravillosamente con las recetas más otoñales o de Acción de Gracias , el banquete americano por excelencia.
Bizcochos con Pumpkin Spice Mix
Bizcocho de calabaza con pepitas de chocolate, en el enlace tenéis el paso a paso, pero se trata de un bizcocho sus ingredientes más típicos (harina, levadura) puré de calabaza, y el toque otoñal que le da el Pumpkin Spice Mix
Os dejo a continuación mis recetas favoritas con Pumpkin Spice:
– Pumpkin Pie Cremoso
–Pumkin Spice Latte con piel de calabaza
–Pumpkin Bread
–Galletas Pumpkin Spice
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Pumpkin Spice Mix
Plato Bebidas, Desayuno, Postre
Cocina Americana
Keyword mix, Pumpkin, spice
Tiempo de preparación 10 minutos minutos
Tiempo total 10 minutos minutos
Raciones 10 raciones
Autor Laura Fernández
Cost 5€
Equipment
1 TarroIngredientes
3 cucharaditas Canela
2 cucharaditas Nuez moscada
2 cucharaditas Jengibre
1 cucharadita Clavo
1 cucharadita Cardamomo
Elaboración paso a paso
Con una cuchara medidora se añaden las cantidades de especias (canela, nuez moscada, jengibre, clavo y cardamomo).Guardamos en un recipiente hermético la mezcla de nuestro pumpkin spice mix.
Añadimos a nuestras recetas al gusto: pumpkin pie, pumpkin spice latte, bizcocho de calabaza...
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