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Pumpkin Spice, potencia el sabor de la calabaza en tus platos

Seguro que muchos de vosotros habéis probado el Pumpkin Spice Latte o una deliciosa tarta de calabaza. Y os preguntaréis, ¿cómo consiguen ese sabor tan potente? Os cuento el secreto: una mezcla de especias llamada Pumpkin Spice.



Necesitaremos:

4 cdtas. de canela.

1/2 cdta. de clavo molido.

1/2 cdta. de jengibre molido.

1/2 cdta. de nuez moscada.

1/2 cdta. de pimienta dulce.

Elaboración:

Mezclamos bien los ingredientes y los mezclamos bien, después metemos la mezcla en un bote de cristal para disponer de ella siempre que queramos.

¿Qué usos podemos darle? Os voy a poner varios post que he preparado con calabaza y esta mezcla de especias pero os puedo adelantar que podéis utilizarla para hacer bizcocho de calabaza, un café pumpkin spice latte, para aderezar la calabaza a la plancha, para hacer croquetas de calabaza, etc.

¡Nos vemos pronto!

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