Puré de coliflor con gambas

Para consumir un puñadito de gambas que estaban dando vueltas en la nevera, se me ocurrió rescatar del frío congelador un taper de verduras asadas y otro de coliflor cocida, congelada. Uniendo a todo esto una lata de kilo de tomate triturado, prepare esta deliciosa comida para 4 personas. Receta de verduras asadas al horno: https://jorbasmar.blogspot.com/2021/08/verduras-asadas-al-horno.html I ...

La ensaladilla de gambas es un plato muy típico de la parte de Cádiz y Huelva. Es una ensaladilla de patatas un poco diferente a la habitual, la ensaladilla rusa. Muy fácil de hacer, con pocos ingredientes y con un sabor delicioso a gambas. Hay tantas versiones de esta ensaladilla como cocineros, pues en cada casa se hace de forma diferente, pero la esencia es la misma, patatas, gambas, huevos y m ...

"La coliflor no es más que una col con carrera universitaria" Ésta es una de las verduras que la gente dice que no come porque no le tienen un poco de "alergia". Seguro que cambian de opinión. Ligera, sana y deliciosa. Muy fácil de preparar y lista en poco más de media hora. Capaz de reconfortar un cuerpo cansado y que puede convertirse en un verdadero lujo con muy poquitos toq ...

Hoy os traemos una de esas recetas que tanto nos gustan; económicas, sencillas y con un resultado de 10. Os aseguro que este falso risotto de coliflor con gambas, os encantará, ya que gusta muchísimo a los amantes de las verduras, y también seduce a los paladares que no les gustan nada (como a los peques de la casa). Nosotros solemos comer bastante coliflor en casa, ya sea en crema, frita, con bec ...

Buenos días a todos. Una sana y rica sugerencia para hoy es este plato de habas guisadas con gambas, que os puede sorprender por su sabor. Las habas son unas legumbres con contenido en vitaminas, A, B y C, minerales, ricas en proteínas vegetales, fibra e hidratos de carbono. Mucho más sanas son las frescas que las secas. Ingredientes para 4 pax: 700 g de habas frescas desgranadas 3 gambas por pe ...

Si te gusta la típica receta de gambas al ajillo, esta Crema de gambas al ajillo se va a convertir en una de tus preferidas. Es perfecta para servir cómo primer plato en cualquier comida o cena de amigos y un entrante ligero y económico para tu mesa de Navidad. Ingredientes (Para 4 personas): 400 gr de gambas enteras 4 dientes de ajos Un trozo de guindilla(opcional) Aceite de oliva virgen extra 2 ...

Buenos días grupo. Hace unos días preparé ésta rica crema de coliflor y patata con queso azul y huevo poché. Es deliciosa y con sabor. Ingredientes para 4 pax: 1 coliflor 100 g queso azul danés 4 huevos 2 patatas 1 puerro (parte blanca) 20 g de mantequilla Pimienta molida Sal Elaboración: Retirar la primera capa, raices y la parte verde del puerro. Lavar la parte blanca y cortar en rodajas. Limpia ...

Las mollejas del pollo, es una carne que pertenece a la llamada casquería o menudillos, muy utilizada en tapas y que se pueden elaborar de diversas maneras. Contiene propiedad nutricionales como, proteínas, minerales y vitaminas, hierro, ácido fólico pero altas en colesterol. Comer mollejas era muy habitual en otras décadas, pero a consecuencia de la crisis su consumo se ha disparado por ser un pl ...

1 papa mediana 1/2 coliflor 1/2 cda. de manteca leche Sal pimienta Separar la coliflor en “arbolitos” y lavar. Pelar la papa. Hervir en una olla con agua hasta que la papa esté lista. La coliflor deberá quedar bien blanda, así se integrará bien al puré. Colar las papas y coliflor y aplastar inmediatamente, en caliente. Agregar la manteca, la sal y la pimienta. Seguir aplastando hasta que la mantec ...

Muy buenas a todos, espero que estéis todos bien, hacia unos días que no entraba para nada por aquí, hay veces que no se sabe porque motivo estás más inspirada que otras, la verdad es que he estado liada y que cuando no lo estoy me lío yo sola, otras te sientas delante del Pc y no se te ocurre nada que poner y terminas por no hacerlo y así han ido pasando los días..... Parece que por esta vez ya ...