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Falso risotto de coliflor con gambas

Hoy os traemos una de esas recetas que tanto nos gustan; económicas, sencillas y con un resultado de 10. Os aseguro que este falso risotto de coliflor con gambas, os encantará, ya que gusta muchísimo a los amantes de las verduras, y también seduce a los paladares que no les gustan nada (como a los peques de la casa).

Nosotros solemos comer bastante coliflor en casa, ya sea en crema, frita, con bechamel o en “vinagrillo”, incluso como estas “croquetas de coliflor con curry” . Prometo ir publicando todas estas recetas ¡¡os encantarán!”

Falso Risotto de Coliflor con gambas


Este falso risotto es un buen aliado de las dietas, bueno, no sabe exactamente como un auténtico risotto, pero es su alternativa más saludable, ya que es una receta baja en carbohidratos, y rica en proteínas.

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Para esta receta hemos usado una de nuestras sartenes favoritas; la sartén de titanio Woll. Estas sartenes nos encantan porque están hechas con fundición manual de aluminio, material que no entra en contacto con los alimentos gracias al antiadherente que la recubre, basado en Titanio y cerámica, materiales ultraresistentes a golpes rayaduras y altas temperaturas. El mango es extraible, por lo que se pueden meter en el horno para teminar de gratinar.

Falso Risotto de Coliflor con gambas




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