comunidades

Puré de patatas o puré de papas



Hola hoy os traigo una receta que es un acompañamiento ideal para un plato elaborado con carne o pescado.

El puré de patatas o puré de papas se hace con patata cocina, esmagada y enriquecida con leche, mantequilla y sal, también puede llevar pimienta negra molida.

Con el puré se elabora el brazo canario que es un tronco relleno de guisantes, atún y otros ingredientes, se sirve frío.
  No te pierdas ninguna novedad y sígueme en :
 

 PAGINA DE FACEBOOK       YOU TUBE (Suscríbete)   

  TWITTER                                INSTAGRAM

 

Te invito a participar en mi grupo de Facebook AMIGOS DE RECETAS FACIL CON BELA



Ingredientes:

6 patatas

1 cucharada de Mantequilla

1 (medida de pocillo de café) o 75 ml de Leche

Aceite de oliva

Agua

Sal

Elaboración:

Hay 2 formas de cocer las patatas:

1. En una tartera ponemos agua, una vez que empiece a hervir, le echamos las patatas peladas y troceadas en cuartos, con un poquito de aceite y sal, dejamos hacer sobre 25 minutos o hasta que al pinchar esté blandita.

El agua tiene que cubrir las patatas.

Para hacer un puré rico la patata tendrá que estar blandita.

2. Lavar bien las patatas, cocer entera y con la piel, una vez cocidas las pelamos.

De esta manera la patata absorbe menos agua y pierde menos almidón.

Escurrimos bien la patata y la pasaremos por el pasapuré o puedes aplastarlo con un tenedor o utilizar un machacador de patatas.

Lo ponemos en la tartera, le echamos la leche, mantequilla y la sal, remover.

Si quieres que te lleguen las recetas a tu e-mail pincha en el siguiente enlace, acuérdate de ir a tu bandeja de entrada y confirmar. Es gratis!

Y listo para comer! Mmmmm Que rico!

Ahora podéis acompañarlo de jamón asado, de lomo de cerdo , de pescado



de carrilleras o de lo que os apetezca porque es un acompañamiento 10! para adultos, niños y bebés.



Besitos y Bon Appétit

Recetas Fácil con Bela © Isabel Barcia  

 
Fuente: este post proviene de Recetas Fácil con Bela, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

patatas Puré. recetas sanas

Receta de puré de patatas gratinado Hoy os traigo la receta de puré de patatas gratinado, un puré casero, ideal como acompañamiento de cualquier plato de carne, pescado, verduras... Un plato sencillo, todo un clásico. El puré de patatas se puede preparar de varias maneras, según vuestros gustos, no es lo mismo como entrante o como acompañamiento de una carne o pescado, la textura ha de ser difere ...

recetas de segundos caza crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 1 conejo 2 patatas 1 cabeza de ajos 20 almendras 4 onzas de chocolate negro 1 copa de brandy 1 l de caldo de carne Agua Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta 1 trozo de guindilla 1 rama de canela 1 rama de romero Perejil ELABORACIÓN DE CONEJO CON CHOCOLATE Y PURÉ DE PATATA Para el puré de patata, pela las patatas, cáscalas y ponlas a cocer en una cazuela con agua, sal, un chorri ...

Guarniciones Patatas Sabores del Mundo

Las patatas son un básico imprescindible en todas las cocinas del mundo. Con unas patatas en casa y otros pocos ingredientes ya tienes una comida asegurada. Las patatas en puré son una guarnición magnífica para carnes. Venden los famosos purés en copos para preparar en un instante y yo también los utilizo en alguna ocasión. Eso si, si dispones de un poco de tiempo, será mejor cocer las patatas y p ...

general

¡La de tiempo que no preparaba codillo! Solía hacerlo en olla rápida, básicamente con los mismos ingredientes con los que he elaborado éste al horno. Debo reconocer que me ha encantado el producto final. INGREDIENTES (para 2 personas): 1 codillo de unos 800 gramos, una hoja de laurel, 2 cebollas, 2 manzanas, 500 gramos de papas (patatas), 4 zanahorias hermosas, 6 dientes de ajo, 1 vaso de brandy, ...

recetas dieta nutrición ...

Ir directamente: a la receta Amo las patatas! Siempre me han encantado pero antes las relacionaba con un alimento que debe servir de acompañamiento del plato principal. Ya no es así, ahora las patatas han ganado protagonismo! A parte de estar buenas, son baratas y tienen un gran valor nutritivo (sobretodo si son consumidas con piel). Nos dan mucha energía gracias a los carbohidratos, los cuales so ...

general patatas queso ...

Desde que probé la receta del puré de patatas de cocinaconpoco ha quedado instaurado en casa. La receta de origen Noruego es sin duda la mejor que hemos probado hasta el momento. Es un buen acompañamiento para pescados y carnes al horno o plancha. Ingredientes: - 1kg de patata blanca - 100ml de leche - 75g de queso crema - 70g de mantequilla - 10/12 granos de pimienta - Sal - Pimienta - 150g de ...

15 minutos 6pp y 9pp 6sp y 9sp ...

¡Me encanta el puré casero!  Es que una manera sana, rápida y socorrida de tener un acompañamiento para tus platos. Si te interesa…¡vayamos a la cocina y te contaré todo! Nota: Actualmente únicamente comparto recetas vegetarianas y/o veganas, así que disculpad por las salchichas. Dificultad: Muy fácil Tiempo de preparación: 7 min. preparación + 7 min. microondas aprox. Número de personas: 2 ...

recetas de primeros salado

Hola¡¡ Esta receta es para aquellas personas que nunca se han atrevido a hacer un puré de patatas en casa, pues siempre han recurrido al puré instantáneo. Que sepan que el puré casero es infinitamente superior al puré instantáneo. Aquí os voy a explicar cómo hacer para obtener un puré sabroso, cremoso y sin grumos. Ingredientes: 1 patata grande por persona; o 2 pequeñas. 1 cucharadita de mantequ ...

recetas de primeros carnes crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 4 patatas grandes 1 nuez de mantequilla 1 pizca de sal 400 g de carne picada de ternera (pero puede ser al gusto) 1 cebolla 3 dientes de ajo 1/2 lata de pimientos del piquillo 1 hoja de menta (opcional) 1 chorrito de cerveza 5 cucharadas de tomate frito 1 huevo cocido Queso emmental Queso mozzarella ELABORACIÓN DE PASTEL DE CARNE Y PURÉ DE PAPAS Hacemos un pure de papas espesito con p ...

general entrantes aceitunas ...

No es nada laborioso, os lo aseguro. Es un plato ideal para alguien que no sepa cocinar y quiera quedar bien. Otra opción de presentación (que la suelo hacer mucho) es como si fuese una tarta: ponemos la mitad del puré a modo de base, encima el relleno y tapamos con la otra mitad de puré para seguidamente cubrir con la mayonesa. Ingredientes: -650 ml de leche -1 cucharada grande de mantequilla ...