comunidades

Puré de patatas gratinado

Desde que probé la receta del puré de patatas de cocinaconpoco ha quedado instaurado en casa.  La receta de origen Noruego es sin duda la mejor que hemos probado hasta el momento. Es un buen acompañamiento para pescados y carnes al horno o plancha. 



Ingredientes:

- 1kg de patata blanca

- 100ml de leche

- 75g de queso crema

- 70g de mantequilla

- 10/12 granos de pimienta

- Sal

- Pimienta

- 150g de queso parmesano en polvo

Paso a paso:

1. Lo primero que vamos a hacer es lavar y pelar las patatas. Yo con  cuatro grandes ya he hecho el quilo. 





2. Rompemos las patatas en trozos grandes y los ponemos a hervir durante 15 minutos a fuego medio fuerte.





3. Escurrimos las patatas y las ponemos en el bol de la KA junto con 50g de mantequilla. Los otros 20g los reservamos para mas adelante. Si no tenéis KA podéis hacerlo perfectamente a mano. 













4. Añadimos los 75g de queso crema. El queso crema le da un toque muy cremoso. Mezclamos hasta que esté completamente integrado. 





5. Por último añadimos los 100ml de leche. Yo le pongo siempre semidesnatada que es la que tenemos en casa. Podéis ponerle leche entera y os quedará aún mas gustoso. 





6. Salpimentamos al gusto y mezclamos de nuevo.




7. Ponemos el pure en una bandeja apta para horno y con la lengua o espátula repartimos bien por toda ella. 









8. Añadimos los 150g de queso parmesano en polvo. Ponemos por encima los granos de pimienta y los 20g de mantequilla que hemos reservado. Gratinamos durante 12-15 minutos a 200ºC. 





9. Servir calentito, es una delícia!







Fuente: este post proviene de Dulce Muffin, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Quinoa con verduras y rape

Esta receta de quinoa con verduras y rape te sorprenderá por su sabor y textura. Una receta sencilla que tendrás lista n menos de 20 minutos con resultado delicioso a la vez que saludable. Puedes añad ...

Crepes con crema Lotus y fresas

Cómo me gustan las crepes, deliciosas de todas las maneras, dulces y saladas. El relleno de hoy está delicioso, crema de galletas caramelizadas, ideal para combinar con fresas y chocolate. Como veis ...

Pancakes con fresas y chocolate blanco

No se me ocurre mejor manera de merendar que de forma saludable, así que esta misma tarde hemos preparado estas deliciosas tortitas fitness de avena, con nada de grasa, buenísimas. Unas tortitas que c ...

Recomendamos

Relacionado

patatas Puré. recetas sanas

Receta de puré de patatas gratinado

Receta de puré de patatas gratinado Hoy os traigo la receta de puré de patatas gratinado, un puré casero, ideal como acompañamiento de cualquier plato de carne, pescado, verduras... Un plato sencillo, todo un clásico. El puré de patatas se puede preparar de varias maneras, según vuestros gustos, no es lo mismo como entrante o como acompañamiento de una carne o pescado, la textura ha de ser difere ...

recetas salmón recetas de pescado ...

Salmón con Puré de Patatas Gratinado

SUBSCRÍBETE AQUÍ: http://goo.gl/U64k7a Salmón con Puré de Patatas Gratinado, un rico plato con salmón que puede ser perfectamente un plato único. VÍDEO DE LA RECETA: https://www.youtube.com/watch?v=1UT9p3Rb8eI --- INGREDIENTES 4 PERSONAS--- 500gr de Salmón 250gr de Menestra de Verduras 4 Patatas Medianas 3 Dientes de Ajo Queso Rayado Aceite de Oliva Pimentón Sal 1. Pelamos las patatas 2. Las corta ...

general patatas

Gratinado de patatas y espinacas

Gratén de patatas y espinacas Ingredientes: 4 patatas 600 gr. de espinacas 50 gr. de queso rallado 200 ml. de nata líquida 200 ml. de leche desnatada o semi 3 huevos Nuez moscada Mantequilla Sal y pimienta Elaboración: Hervimos las espinacas en agua y sal durante unos quince minutos. Refrescamos con agua fría y dejamos escurrir. Pelamos las patatas y las cortamos en láminas muy finas. Untamos un m ...

Carnes Para niños Pasteles salados ...

Pastel de puré de patatas y carne gratinado

Pastel de puré de patatas y carne gratinado, presentación: Este pastel de puré de patatas y carne gratinado es de esos platos que esperamos ansiosos a que esté listo. Lo mismo ocurre con este pastel de jamón york y queso. Este pastel es muy sencillo y se puede preparar con carne picada de la se quiera, o con restos de carne. Para hacerlo yo he mezclado cerdo, ternera y pollo. Se puede comer tanto ...

general coles verduras

Gratinado de patatas y coles de bruselas

Buenos días a tod@s, esta es una de tantas recetas hechas hace ya bastante tiempo y pendiente de publicar, por falta de tiempo, priorizar otras y a fin de cuenta ninguna receta es mas importante que otra ya que todas las recetas que voy compartiendo forman parte de mi cocina diaria. Si os gusta mi cocina, también podéis seguir lo que hago en facebook : https://www.facebook.com/cocinaparapobres ...

recetas de segundos carnes plato principal ...

Pastel de carne picada y puré de patatas.

Pastel de carne picada y puré de patatas. Hola a todos... Hoy os presento un plato sumamente sencillo de preparar, pero no por eso deja de estar riquísimo, te puede sacar de apuros y quedarás como el mejor de los chefs!! Se trata de un simple guiso con carne picada con una capa de puré de patatas al horno y gratinado, en su sencillez está su secreto!! En casa duró lo que tardaron en servirse!! ...

recetas de primeros entrantes patatas ...

Puré de patatas con crujiente de chorizo y jamón en cestitas de queso parmesano

Hoy quiero compartir con todos vosotros esta deliciosa " receta para dos". Los hijos, cuando se independizan, la pareja se queda sola, la casa vacía y en muchas ocasiones, no sabes que preparar solo para dos personas, siempre terminas haciendo lo mismo, pero con un poco de imaginación, puedes hacer lo mismo, pero de diferente manera, solo hay que buscar recetas y adaptarlas a tus gustos ...

general pasteles salados todas las recetas ...

Gratinado de champiñones sobre patatas panaderas

Otra vez vuelvo con un plato de esos improvisados que dan muy buen resultado, no hay nada como abrir la nevera ver que tenemos por ahí y darle un poquito solo a la creatividad y hacer un plato delicioso y guste a todos. A mi me encantan los gratinados, así que con unos champiñones y unos ajos tiernos se me ocurrió este plato que sin tener nada especial quedo realmente bueno. RECETA DE CHAMPIÑONES ...

recetas de primeros horno nata ...

Gratinado De Patatas Con Setas Y Reblochon

Hoy tocan las versátiles patatas. No sé qué hubiera sido de nosotros sin ellas. Los fines de semana siempre cocino algún plato que las incluya y el resultado es la ola inmediata. Ya he incluído recetas similares a ésta. Realmente es una Tartiflette tuneada a la que en lugar de la cebolla y el bacon como en la genuina que publiqué hace poco (pincha aquí), lleva champiñones y setas con un toque de ...

Alimentación infantil Cocina tradicional Entrantes ...

Gratinado de patatas y atún

Vídeo del gratinado de patatas y atún: Gratinado de patatas y atún Dificultad: fácil             Raciones: 6-8          Tiempo: 40-50 minutos   Sin gluten Ingredientes: 3 patatas grandes 260 gr de atún al natural escurrido, unos 5 latas de 80 gr 1 vaso de leche entera 3 puñado de queso rallado para gratinar Sal 2 cucharaditas de mantequilla o margarina Elaboración: Empezamos a preparar este rico ...