Pye de Coco y Guindones

Este pye queda perfecto gracias al balance de los sabores, el ácido de la piña y el dulce que se le agrega combinan perfecto con la masa que es un poco salada. La piña puede reemplazarse por manzana, en ese caso, el azúcar debe reducirse a 3/4 de taza. El pye queda mucho más rico si se sirve cuando todavía está caliente.

Esta es otra receta del libro de Christophe Felder. Es fácil de hacer: la masa se trabaja rápidamente y el relleno se prepara casi igual que una crema pastelera, solo que no lleva leche. Este pye no queda muy dulce y es perfecto para comerlo frío (una vez rellenado, debe mantenerse en la refrigeradora). Se prepara en un molde de 24 cm de diámetro y dependiendo de que tan alto sea, se puede prepar ...

Siempre he querido preparar un masa con la batidora y ayer me animé a hacerlo. La receta es de Christophe Felder y se necesita una batidora que cuente con una paleta. Tenía varias frutas en mi casa así que decidí usarlas todas: manzana, pera y durazno. En la preparación del relleno solo varía la cantidad de azúcar, el proceso es el mismo. Se le puede agregar canela. Para rellenar el pye, se puede ...

Os gusta el coco, mirad esta rica Receta de Postre, exquisito y de mucha jugosidad, con su relleno de mermelada (al gusto de ustedes), y con el sabor y aroma de la vainilla y almendra, aquí os dejo esta rica Receta Sencilla, para el Postre o la Merienda. Ingredientes (6 a 8 Porciones) Para el Pastel 145 grs. margarina 300 grs azúcar 3 huevos 4 cucharadas harina de repostería 4 cucharadita levadura ...

Tras aterrizar en Santo Domingo después de muchas horas de vuelo, no estaba en el aeropuerto nuestro guía personal, por lo que mi marido y yo tuvimos que localizarnos un medio de transporte, fueron cuatro horas de viaje de mala carretera hasta nuestro destino: Punta Cana.Aunque llegamos a nuestro hotel bien entrada la noche y a pesar del cansancio acumulado, aún no había salido el sol cuando nos d ...

¡¡¡Ya estamos en diciembre!!! El mes en el que comienza de forma oficial el invierno. El mes de la Navidad, los polvorones, Papá Noel, los mazapanes, el turrón de Suchard, los belenes, los Ferrero Rocher, los roscones, la iluminación navideña, la nieve, agradables mezclas de sabores como canela y jengibre o chocolate y kirsch.... El mes en el que no puedo evitar probar y probar y probar nuevas re ...

En Huelva (mi tierra) el hornazo es un dulce típico de Semana Santa aunque podemos encontrarlo durante todo el año en las pastelerías. Sus ingredientes principales son la almendra y el cabello de angel. Yo he hecho mi propia versión, sustituyendo la almendra por coco y el cabello de angel por mermelada de naranja, Lo he lla mado “Hornazo Floruca” . Os animo a probar mi receta que os en ...

Si después de la comida llega la hora del café y hoy es momento de darle un par de bocados a estas galletas y viene con relleno de un cremoso de coco. Pero antes os dejo su elaboración... Ir tomando nota... Ingredientes: 200g harina 25g cacao en polvo 6g levadura en polvo 110g azucar moreno 75g mantequilla 1 huevo 20g leche una pizca de sal Relleno 60g mascarpone 60g coco rallado 30g azúcar glass ...

Estas galletas de almendra y coco, que os traigo en esta ocasión, son muy sencillas de preparar y son una auténtica delicia. Si te gusta el coco, estas galletas son una excelente opción para: desayunos, meriendas, o simplemente para picar algo entre horas. Ingredientes: 3 claras de huevo 125 gr de harina de almendra 75 gr de coco rallado 140 gr de azúcar 2 cucharadas soperas de harina de maíz ( ...

Buenas y calurosísimas tardes!!! Os traigo esta recetita que viene la mar de bien para esta ola de calor que no se va!!! Polos de frutos rojos y leche de coco. No sabía que hacer con la leche de coco que me sobró del bizcocho y buscando en revistas y libros vi esta receta y me pareció muy buena idea!! Vosotros podéis hacerlo con los ingredientes que más os guste, sustituir la fruta por otra y ec ...