comunidades

Quesada pasiega, postre tradicional muy fácil

Quesada pasiega, postre tradicional muy fácil


Quesada pasiega, postre tradicional muy fácil, presentación:

Quesada pasiega, postre tradicional muy fácil. La quesada pasiega es un postre oriundo de los Valles Pasiegos, situados en Cantabria.

Quesada pasiega, postre tradicional muy fácil
La receta original de este dulce lleva cuajo, pero como es un ingrediente muy difícil de encontrar, vamos a hacerlo más fácil y emplearemos queso fresco.

Tiene una textura tipo pudin y un agradable sabor a limón y canela. Se prepara en un momento, y luego el horno hace el resto.

Puedes ver esta receta y muchas más en mi canal de YouTube Recetas de Isabel. Y si te gustan los dulces con mucha tradición, te dejo la receta de las torrijas, que seguro que te gustan.

La receta en vídeo:





Fuente: este post proviene de Recetas de Isabel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cinco recetas de masas Me encantan esta cinco recetas con masas y como estoy segura de que a la mayoría de vosotros también os gustan, así que por eso he preparado un recopilatorio en el que aprender ...

Recetas con queso fundido En este recopilatorio te muestro tres propuestas o recetas con queso fundido: una en un original sándwich con bechamel, otra con macarrones y bacon y la última con filetes de ...

Recetas de ensaladas Las ensaladas siempre son apetecibles, en cualquier época del año, ya que son platos muy imaginativos, llenos de sabor y rápidos de hacer. Pueden ser la antesala perfecta de un s ...

Recomendamos

Relacionado

Postres variados Recetas Postres cántabros ...

  El verano pasado volvimos a repetir vacaciones por el norte de España. Esta vez en la zona oriental de Cantabria, y también visitamos Vitoria y Bilbao. Hace dos veranos ya estuvimos en la zona de los Picos de Europa y Asturias. Esta vez nos alojamos en el municipio de Hazas de Cesto.   Y tenía pendiente hacer algún postre de la zona. Viajar al norte es adentrarse en la naturaleza, volver al medi ...

COCINA TRADICIONAL DULCE

Receta quesada pasiega La quesada es un postre típico de los Valles Pasiegos en Cantabria, especialmente, de Selaya , Vega de Pas, Villacarriedo y Alceda-Ontaneda cuyo origen no es del todo conocido, aunque ya se encuentran referencias de una receta muy parecida a la quesada en El Libro del Buen Amor del Arcipreste de Hita allá por el siglo XIV. La quesada original se preparaba horneando una pas ...

Dulce POSTRE Typical Spanish

Esta vez la propuesta de "La Cocina Typical Spanish" se adelanta al día 4 y huele que alimenta, porque vamos a llenar la blogosfera de dulces. Dulces típicos españoles, dulces nuestros, dulces de toda la vida o más modernos, pero siempre siempre con el toque "typical spanish". Por tercer año consecutivo se celebra este "Día del Dulce" tan especial, y aunque no he part ...

Postres y Dulces

La quesada pasiega, es un postre de lo mas espectacular que he probado, su sabor es increíble y encima es muy fácil de hacer. Su origen es de los Valles pasiegos de nuestra preciosa tierra de Cantabria. Esta receta me la ha dado mi amiga Sonia, una bloguera de manualidades pero con una mano para la cocina que es increíble. así que desde aquí  te doy las gracias de mi parte y de todos los que van a ...

TU DULCE POSTRE

Hay un postre que es una delicia y del que aún no he hablado en este cuaderno de cocina, y es la quesada pasiega, una especie de tarta bajita de crema, típica de la zona de los Valles Pasiegos de Cantabria, que se elaboraba horneando una pasta compacta hecha con queso pasiego fresco de leche de vaca, mantequilla, huevos, miel, harina, cáscara de limón y canela. Su origen no está claro, pero ya e ...

Postres Postres Dulces ...

QUESADA PASIEGA Hola a tod@s hoy os traigo esta deliciosa receta que es una Quesada Pasiega, nos ha encantado. La Quesada Pasiega es un postre que es típico de las Valles Pasiegos situado en la comarca de Cantabria. La verdad que nunca había preparado una Quesada Pasiega pero como os he contado otra veces cada mes participamos en el Reto Asaltablog de Marga, que su blog se llama Azafranes ...

cheesecake featured Muy dulce ...

QUESADA PASIEGA, A KIND OF COTTAGE CHEESECAKE TYPICAL OF CANTABRIA (Scroll down for the English recipe) Allá en el norte de España, donde el verde nunca falta, las montañas y los valles sirven de paso a ríos caudalosos, donde el calor del verano ya se fue, allí nace la quesada pasiega. Hoy te traigo un postre típico de Cantabria, de los valles pasiegos y de la zona limítrofe con Burgos y Pale ...

quesada pasiega quesada tarta de queso ...

Hoy el equipo de Tu tiempo en la cocina os traemos la quesada pasiega. Es muy típica de los valles pasiegos de Cantabria, especialmente en los montes de Selaya, Vega de Pas o Villacarriedo. Nosotros os enseñamos a cocinar la QUESADA PASIEGA FIT, versión más saludable. Usando queso fresco batido 0% M.G. y sin mantequilla, siendo una pastel 100% casero, fácil y rápido de hacer. Ingredientes: - rall ...

recetas postres comida tradicional dulces ...

Buenos días receteros! Hoy traigo una receta de esas que gustan, la quesada pasiega. Es una receta que me la habéis pedido muchísimo, y nosotros como buenos cántabros las hacemos de maravilla. Muy fácil de hacer. se tarda un poquitin si queremos que nos quede perfecta, con esta receta, típica de los valles pasiegos de Cantabria que hemos ido heredando de generación en generación. Para cumpleaños, ...

recetas

La auténtica quesada pasiega tiene una elaboración muy complicada. Se elabora con queso pasiego, este queso pasiego se elabora cuajando leche de las vacas de los Valles Pasiegos, y con este proceso su sabor es de lo más auténtico y personal. Pero actualmente es complicado realizar ese proceso, y aunque sea por acercarnos un poquito al sabor y textura de la famosa quesada pero sin complicarnos tant ...