Ingredientes:
- 4 tortillas de trigo.
- 1 aguacate maduro.
- 1 cuña de brie.
- 1 tomate.
- Medio limón.
- Sal.
Elaboración:
Ponemos una par de tortillas de trigo a calentar en la sartén, cuando ya estén calientes, las sacamos y les untamos el aguacate que habremos pelado y chafado. Echamos un poco de zumo de limón por encima, sal y unos trocitos de tomate.
Colocamos las otras dos tortillas a calentar en la sartén con el queso brie encima, cortado finamente y sin la capa blanca que lo envuelve. Lo dejamos hasta que esté derretido y entonces tapamos nuestra quesadilla. La cortamos en varios cachos y la acompañamos con la salsa que más nos guste.
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.