Queso crema vegano #190 / vegan cream cheese

Para celebrar el #díadelqueso, ¿qué hay mejor que unas galletas? ¡de queso, por supuesto! Son perfectas para los desayunos, pero a mí las galletas en general me gustan más para merendar o para picotear con el café de la tarde. Lo que viene siendo una merienda, vamos... La fórmula de estas cream cheese cookies (o galletas de queso crema) es parecida a la de las galletas tradicionales de mantequilla ...

Hola! Ya te conté sobre glaseado básico, ahora te explico sobre una crema que me encanta para decorar cupcakes o bizcochos. Se trata de la crema de queso o cream cheese frosting. Es de mis favoritos, por su poco contenido de mantequilla y el contraste de sabor dulce-salado que aporta.sigue leyendo AQUÍ

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal comienza la semana? Espero que muy bien. ¿Qué planes has hecho? Nosotros hemos salido un poco y hemos disfrutado al solete. Hoy os traigo un descubrimiento brutal que me enseñó mi amiga María, me contó su receta y me encantó, así que aquí tenéis el resultado. ¿Empezamos? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Una taza de anacardos 8 tomates secos 1/2 taza de agua 2 ...

Buenos días, ¿qué tal está yendo la semana? La recta de hoy es muy fácil de hacer y no sufriereis mucho con el horneado. Porque parece que el verano se ha adelantado y ha llegado pisando fuerte, aunque tengo que reconocer que yo el calor de Vitoria lo llevo bastante bien. No tiene ni comparación con el calor pegajosos de Barcelona donde te duchas y a los segundo estás sudando de nuevo o el calor a ...

Para quién no conoce el hojaldre o pasta sfoglia se trata de una masa base que es muy práctica y versátil muy usada en la cocina gracias a su gusto neutro y a su consistencia crujiente esta se presta muy bien a la preparación de innumerables platos ya sean dulces o salados. Se prepara con agua, mantequilla y harina pero justo por la presencia de la mantequilla algunos renuncian a ella por causas d ...

Que difícil hacer la traducción a un pound cake, pues es eso un pound cake, no un budín. Este mes en el Reto del Alfabeto Dulce, la propuesta era el queso. Y recordé esta variante del clásico pound cake americano. Como uno de mis hijos lo llevaba de regalo, hice dos y usé unos moldes de papel, que quedan monos y no ando perdiendo moldes :) Con estas cantidades salieron dos moldes rectangulares o ...

He descubierto la calabaza y me he enamorado. Ha sido así, de sopetón, sin previo aviso, como esas relaciones en la que conoces a alguien en la distancia y no te cuadra mucho, no te cae mal, no, pero piensas que no te va a gustar mucho y de repente un día ¡zas! Resulta que sois almas gemelas separadas al nacer. Me estrené con la calabaza elaborando un Pumpkin Pie que podéis ver en el blog de Me ...

Si quieres una idea saludable y sabrosa para poner a tus invitados o como un snack, estos mini pimientos de colores rellenos de queso crema te van a encantar. A no ser que seas alérgico, los pimientos son un alimento muy saludable ya que poseen una gran cantidad de propiedades muy beneficiosas para todo el organismo, porque contienen muchas vitaminas y minerales. Los pimientos tienen un gran poder ...

El otro día fuimos a ExpoTarta (eso ya lo sabíais...) y yo, con tooooda mi buena intención, decidí cargarme con un kilo de cámara para hacer una mega sesión de todo lo que viese... Así luego os podría contar todo todo todo en una entrada tamaño quijotal! Peeero... no ha sido así... Al principio hice algunas fotos, por supuesto! Pero cuando ya empecé a ver mesas y mesas y mesas llenas de cositas de ...

A la que encuentro fresas en el mercado se me van las manos y no puedo resistirme a comprar cajas y cajas. Las que llegan aquí vienen de Huelva y huelen desde las puertas del super, son dulces y deliciosas, les pongo azúcar por eso de cumplir con el expediente, pero es que no necesitan ni un gramo. Las de aquí también son buenísimas pero no hay hasta mediados de mayo. No hay cosa que nos guste más ...