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Quiche de atún

Hoy, ¡una receta salada! Voy a daros la receta de una quiche de atún. Es como la quiche lorraine, salvo que cambiamos las tiras de bacon por atún.
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Ingredientes (2-3 personas):
1 masa quebrada
160g de atún (2 latas de 80g)
100g de queso rallado (he usado el queso Garcia Baquero semicurado)
2 huevos
15cl de nata (crema de leche) líquida
1/2 cucharadita de nuez moscada
sal
pimienta
1° Precalentamos el horno a 180°C.
2° Extendemos la masa quebrada en el molde previamente engrasado y la pinchamos con un tenedor. La guardamos en la nevera.
3° En un recipiente, batimos los huevos y añadimos la nata (crema de leche), 1/2 cucharadita de nuez moscada, la sal y la pimienta.
4° Añadimos el atún desmenuzado y la mitad del queso rallado.
5° Sacamos la masa de la nevera y vertemos la preparación.
6° Echamos el resto del queso encima.
7° Horneamos entre 35 y 40 minutos.
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